2018年03月11日更新

ホワイトデーにオススメ♪混ぜて冷やし固めるだけの簡単なめらかなヨーグルトムース

ホワイトデーのお返しは、飴やクッキーなど最近では、色々なものでお返しをされているので、ムースなども候補に入れるのもいいですね。
今日ご紹介するレシピは、
とっても簡単に作れますので、
ぜひ手作りのお返しをされてみてはどうでしょうか？

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この記事の目次

簡単な作り方の流れ
材料・180cc容器☓5個分
作り方・調理時間冷やし固める時間を除く10分
コツ・ポイント
最後に

簡単な作り方の流れ

豆乳、グラニュー糖、粉ゼラチンを耐熱ボウルに入れ人肌に温め、生クリームを泡だてヨーグルトと混ぜ合わせ、
器に入れ冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
とっても簡単に作れますので、子供さんと一緒に作るのも楽しいですね♪

材料・180cc容器☓5個分

・調整豆乳 200cc
・グラニュー糖大さじ3
・粉ゼラチン 5g
・生クリーム 200cc
・プレーンヨーグルト 100g

作り方・調理時間冷やし固める時間を除く10分

①耐熱ボウルに豆乳、グラニュー糖を入れ600wで1分30秒レンジ加熱し、ゼラチンを振り入れ良く混ぜ合わせる。

②生クリームは、角が立つ手前ぐらいまで泡立てる。

③　①が冷めたらプレーンヨーグルトを加え混ぜ、②少しずつ加えゴムベラで切るように、ふんわり混ぜ合わせる。

④　③を容器に入れラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。約1時間で固まります。

コツ・ポイント

・ゼラチンを振り入れる時は、少量ずつ加えて混ぜを繰り返し、ゼラチンが溶けた事を必ず確認して下さい。
・底が抜けるタイプのホール型を使うと、大きなムースがひとつできます。
・ホイップクリームや果物でデコレーションすると、華やかになります。
・加糖ヨーグルトをご使用の場合は、グラニュー糖を大さじ1減らして下さい。