2018年03月04日更新

キットカットみたいなチョコレートクッキー

シリコンのチョコバーモールドを使って、可愛いチョコレートクッキーを作ってみました。見た目と違って本当に簡単！綺麗！クッキーはサクホロ系なので、チョコレートとの相性、口溶けも◎

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今日はcottaさんのチョコバーモールドを使って、あのお菓子のような可愛いチョコレートクッキーの簡単レシピのご紹介です。
クッキーさえ作ってしまえば、あとはチョコレートを溶かして固めるだけ！
プレゼントにもおやつにもオススメです(o^^o)

使った型はリンクからご参照下さいね♪

cotta〜チョコバーモールド〜

いろいろなチョコレートモールド型はcotta

型抜きクッキーを作ります。

型に比べて生地が余ってしまいますが、残りはそのままクッキーとしておやつにしてくださいね！
我が家は瓶に入れて高い所に置いてましたが、すぐに減っていきましたよ（笑）

クッキー生地の作り方

【材料】

Ａ無塩バター....100g
Ａ粉砂糖............70g
卵........................1/2個分
B薄力粉..............200g

【下準備】ーーーーーーーーーーーーーー

＊バターは室温に戻し柔らかくする
＊オーブンは焼く前に160度に予熱する
＊天板にオーブンシートを敷く
＊薄力粉はふるう

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

1. ボウルにＡを入れてよく混ぜる

2.1に溶き卵を加えて混ぜる

3.2にBを加えてゴムベラでサックリ混ぜる

4. ラップに包んで
冷蔵庫で1時間冷やす
【冷凍する場合はこの状態で冷凍】

5. 打ち粉(薄力粉、分量外)をした台に取り出し
もう一度まとめ直してから麺棒でのばす
1本あたり 5㎝×5~6㎜幅にカットする

6 天板に並べ160度で13〜15分焼いて冷ます