2018年03月13日更新

深ウマ！簡単・焦がし醤油チキンレシピ。

10分で出来る簡単さ。
めっちゃ香ばしくて良い匂い…♡

漬けない、すぐ出来る簡単手羽元レシピです。

おかずやおつまみに、ぜひ。

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材料手羽元6〜8本ぶん

・手羽元 6〜8本
・醤油大さじ1
・オイスターソース大さじ1
・酒 50cc
・ごま油大さじ1
・塩ひとつまみの半分
・すりおろししょうがチューブ5cm
・お好みで、すりおろしにんにくチューブ 2cm
・白髪ネギ、七味等適量

中火にかけたフライパンにごま油大さじ1を回し、すりおろししょうがチューブ5cmと、お好みでにんにくチューブ2cmをチリチリ鳴らします。手羽元を投入。塩をひとつまみの半分ほどふりかけます。
転がしながら表面に焼き色がついたら、少し火力を落とし、蓋をします。
目安は弱火と中火の真ん中です。

4分経過したら、手羽元を裏返して蓋をして、3分加熱。

蓋を開け、酒を回し入れ、鶏肉に火が通っていれば
オイスターソースと醤油を大さじ1ずつ投入。素早く絡め、火を止めお皿へ。

白髪ネギや七味をパッ！
ブラックペッパー等も合いますよ。

香ばしい香りが食欲をそそる、焦がし醤油チキン。お試しいただけたら嬉しいです。