2018年02月20日更新

お鍋に全部入れるだけコチュジャンおかずsoup

一つのお鍋で一緒に煮込むオカズスープ

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この記事の目次

材料です
作り方です
春雨の代わりにウドンを入れても美味しいです^ ^
出来ましたよ^ ^
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皆さまこんにちは^ ^

料理研究家の奈味です^ ^

厳しい寒さもあと少し

寒い時こそ身体を温め寒さ知らずが一番です

そして、スープ自体オカズになれば一石二鳥

具材はあるもので済ませましょなんて日もあってもよし^ ^

今回は、コチュジャンを使ったスープ
オカズスープをご紹介です^ ^

材料です

約二人分

●水 400cc
●中華スープ大2
●醤油大2
●酒大2
●砂糖大1
●コチュジャン小1
●ごま油小1

白菜 4.5枚
春雨戻さず 40グラム
豆腐半丁
豚肉お好きな部位適量
胡麻適量

約二人分

●水 400cc
●中華スープ大2
●醤油大2
●酒大2
●砂糖大1
●コチュジャン小1
●ごま油小1

白菜 4.5枚
春雨戻さず 40グラム
豆腐半丁
胡麻適量

作り方です

① 白菜と豆腐を食べやすい大きさに切っておきます

② 鍋に●調味料を全て入れ煮立てます

③ ②が煮立ったら他の材料を全て鍋に入れます

※ 春雨は戻さず乾燥したまま

④ 材料を全部入れたら鍋に蓋をし、煮立て中火で暫く煮ます

⑤ 春雨の戻りが丁度よくなったら、器に盛り付け
胡麻を振り完成です

春雨の代わりにウドンを入れても美味しいです^ ^

出来ましたよ^ ^

いかがでしたか^ ^

一つのお鍋に調味料と材料を入れるだけで
簡単に出来上がります^ ^

春雨も戻す必要がないので、ホント楽ちんなのです^ ^

私の娘は春雨も良いけど、おうどんを入れても美味しいとお代わりが聞けます^ ^

これ一品で、汁物とオカズになるねぇなんて話しながらいつも頂きます^ ^

材料はお家にあるもので賄えるので、色んな野菜などを入れ楽しんでみてくださいね^ ^

ありがとうございました😊 奈味