パン好き絶賛!「パン・オブ・ザ・イヤー」食パン部門1位の食パンで作る絶品メニュー

パン好きが集う日本最大級のパン専門コミュニティーサイト「パン・オブ・ザ・イヤー」で2017年のランキングが発表され、話題になりました。今回、食パン部門1位に入賞したのは、恵比寿にある〔俺のBakery&Cafe〕。そこで今回は〔俺のBakery&Cafe〕の食パン購入方法と、オススメ簡単レシピをご紹介します。どれもプレミアムで、おいしくて感動モノ。ワンランク上の食パンを食べたいときの参考にしてくださいね。

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恵比寿駅から歩いてすぐ! 気軽に行ける食パン専門店

2017年の「パン・オブ・ザ・イヤー」食パン部門に選ばれたお店がこちら。「俺の◯◯」シリーズで名を馳せるレストラングループの食パン専門店〔俺のBakery&Cafe〕。お店の場所は恵比寿駅から歩いて5分、恵比寿スカイウオークを進んだ恵比寿ガーデンプレイス内にあります。

食パンを買うならどれがいい?

メニューは《俺の生食パン》や《山型の食パン》、《マスカルポーネとはちみつの食パン》など、食パンの1本勝負。よくあるクロワッサンやバゲットなどはありません。ちなみに、一番人気のメニューは《俺の生食パン》。迷ったら、こちらがオススメですよ。

写真をご覧いただいて分かるように、お店の食パンはすべて1本(2斤)単位。お値段は《俺の生食パン》が1,000円ですが、2斤分の値段だと考えれば意外とお得感があります。それから食パン販売は朝10時からスタート。少しずつパンが焼きあがりますので、タイミングが良ければ、焼き立ての状態でゲットできるかも!

2Fにはイートインできるカフェも

もし焼きあがりを待つ場合は、2Fのカフェを利用するといいでしょう。カフェは朝8時から夜9時まで営業しています(ラストオーダーは夜8時)。営業時間が長いため、モーニングやランチ、ディナーまで幅広く使えますよ。カフェメニューのオススメは、厚焼き玉子のサンドイッチ。しっとり食パンにふわふわの厚焼き玉子という最高の組み合わせ! フォトジェニックなルックスも女子向けだと思います。

食べ過ぎ注意!《俺の生食パン》で作る簡単レシピ3種

ここからは、手に入りやすい材料を使った簡単でおいしい食パンレシピを3つご紹介しましょう。


その1 混ぜてのせて焼くだけ!「しらすネギマヨネーズ」

●材料
・しらす……大さじ2
・万能ねぎ……1本
・マヨネーズ……大さじ1
・食パン……1枚
・柚子七味(なければ七味唐辛子)

●作り方
材料をすべて混ぜて、食パンにのせてトースターで焼く。
※このとき、パンが主役になるようにマヨネーズはやや控えめにするとおいしさUP!


その2 朝ごはんにもピッタリ!「目玉焼き醤油バター」

●材料
・卵……1個
・醤油……小さじ1/3
・バター……小さじ1/2
・万能ねぎ……1/2本
・食パン……1枚

●作り方
1. バターをレンジで20秒温めてやわらかくしたら、醤油と混ぜておく
2. フライパンで目玉焼きを作りカリカリになるまで焼く
3. 食パンをトースターで焼き、バター醤油を塗る
4. 食パンの上に目玉焼きと万能ねぎをのせて完成
※白身の周囲をよく焼いておくと、カリカリ食感が楽しめます。


その3 甘くて美味しいおやつパン「ヨーグルト&ジャム」

●材料
・プレーンヨーグルト……1/2カップ
・お好みのジャム……大さじ2
・食パン……1枚

●作り方
1. 網目の細かいザルにヨーグルトを入れて、冷蔵庫で水気を切る(約30分以上)
2. 食パンをトースターで焼く
3. 食パンの上に、ヨーグルトと好きなジャムをのせる
※ヨーグルトの水切り時間は長い方が濃厚な味わいになります。


そのまま食べてもおいしい食パンですが、1本まるごと飽きずに食べるためには、ちょっとしたアレンジを加えるのがコツ。トースターで軽く焼いたり、トッピングをするだけで、最後の最後までおいしく食べられますよ!

●ライター 安藤美紀


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