2018年02月15日更新

大満足簡単で濃厚玉ねぎ豆腐

玉ねぎと豆腐をしっかり味付けしたヘルシーかつ満足な一品
コスパ最高です

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この記事の目次

材料です
作り方です
出来ましたよ(^^)
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皆さまこんにちは(^^)
料理研究家の奈味です

寒さが厳しいと温まる一品がほっこりしますね

今回はアッサリしたお豆腐を使用し
濃厚に仕上げてみました

これ、ツルッとしたお豆腐を濃厚にしあげたのでご飯が進みますよ(^^)

ヘルシーで消化にも良いかとおもいますので
幅広い年齢層に喜んでいただけます。

材料です

2人分

お豆腐 300グラム今回は絹を使用
玉ねぎ 1/2

●鰹だし１００ｃｃ
●醤油大さじ２
●酒大さじ２
●みりん大さじ２
●砂糖小2

玉子二個
片栗粉適量

油適量

作り方です

① ●の調味料を合わせておきます

② 豆腐をカットします
厚めに切った方が使いやすいです。

水切りはしなくてよいです。

③ 豆腐に片栗粉をまんべんなく振りかけます

玉ねぎもくし切りにしておきます

④ フライパンを熱し油を入れ
片栗粉をまぶした豆腐をフライパンに入れ焼き色をつけます

⑤焼き色が付いた豆腐にくし切りにした玉ねぎを入れ火を通します

⑥玉ねぎにある程度火が通ったら●の調味料を入れ煮立てます

⑦ 暫く煮立てた⑥に溶き玉子を入れ
完成です

出来ましたよ(^^)

如何でしたか(^^)

簡単ですこれ
そして、コスパもよく濃厚でツルッと食べやすいです。

私の家族は、ご飯にかけたりして食べてくれます(^^)

アッサリ豆腐は飽きが来たりしますが、アッサリ豆腐を濃厚に頂くのも美味しい

まだまだ寒い日が続くとおもいますので、寒い日に一度お試しくださいませ。

ありがとうございました (^^) 奈味