2018年02月10日更新

バレンタインにも♡ビニール袋で簡単♡さくほろッ♡スノーボールクッキー

こんにちは(*´꒳`*)
スイーツコンシェルジュのここです♪

今日はバレンタインにもぴったり、
さくほろッ♡なスノーボールクッキーのご紹介です。

ビニール袋に入れて揉んで丸めて焼くだけです♡
量もできるので本命はもちろん、
お友達やちょっとしたプレゼントにもオススメです。

ぜひ、お試しくださいね♡

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材料です。

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一口大 25個〜30個分

薄力粉 90g
ココアパウダー 10g
アーモンドパウダー 40g
砂糖 40g
バター 70g
くるみ適量

仕上げ用として
粉糖適量

☆バターを室温で柔らかくします。
☆くるみは軽くローストし刻んでおきます。
☆粉類は合わせてふるっておきます。
☆オーブンは170度に温めておきます。
☆天板にシートを敷いておきます。

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厚手のビニール袋にくるみと仕上げ用の粉糖以外を全部入れます。

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袋ごとよく揉んでなじませます。
もみもみ…(*´꒳`*)

そこに刻んだくるみを投入。

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よく混ざったら一口大に丸め天板に並べていきます。

わたしは25個で作ったのですが、
やや大きめだったのでパクっと一口で食べたいなら30個〜35個くらいの大きさがいいと思います。

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170度に温めたオーブンで25分焼きます。

焼き終わったら触らずそのまま冷ましますよ〜(*´꒳`*)

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完全に冷めたら
ビニール袋に粉糖を入れ冷めたクッキーを優しく入れて粉糖をまぶしたら出来上がり。

さくほろッ…な瞬間です♡

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