豆腐で簡単*絶品3色みたらし団子

白玉粉に豆腐を加えた団子です。しっとり、柔らかな食感に仕上がります。

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豆腐で簡単*絶品3色みたらし団子

かおチャン

🍀材料🍀

🔹4本分
・白玉粉  100g
・絹ごし豆腐  100g
・砂糖  大さじ1

🔹みたらしあん
*砂糖  大さじ4.1/2
*しょうゆ  大さじ1
*水  1/4カップ
*片栗粉  小さじ2
*片栗粉に混ぜる水  小さじ2

🍀作り方🍀

🔹3色団子🔹

❶白玉粉、豆腐、砂糖大さじ1を混ぜて、耳たぶくらいの硬さになるまでよく捏ねる。

❷3等分に分けて、1つはそのまま、1つは赤、1つは緑の食用着色料を耳かき1さじ程度加え混ぜる。
それを4等分し、合計12個作る。

❸沸騰したお湯で7分ゆでる。
  氷水に入れて10分ほど冷やし、串に刺します。

かおチャン

🔹あんを作ります🔹

鍋に、砂糖大さじ4.1/2、しょうゆ大さじ1、水1/4カップを入れて中火にかけ沸騰したら、片栗粉小さじ2を水小さじ2で溶いたものを加え、とろみがつくまでよく混ぜる。
とろみがついたら、団子にかけます。

かおチャン

しっとり、モッチリ、美味しいです!

かおチャン

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お菓子・デザートのスイーツや簡単時短お家ごはん・おかずが得意ジャンル🔹料理家🔹🔹お料理ブロガー🔹🔹スイーツコンシェルジュ🔹

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