2018年02月06日更新

バレンタインにオススメ♡HMで作る簡単だけど濃厚なチョコレートロールケーキ♡

今回もバレンタインにぴったりなチョコを使ったレシピのご紹介です(*´꒳`*)

今回はロールケーキにしてみました♡
ホットケーキミックスを使って簡単に。
クリームにチョコを混ぜ込み、
濃厚なクリームをたっぷり巻き込みまさした♡

小さなお子さまから
大人の男性まで幅広く喜んでいただけると思います♡

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この記事の目次

材料です。
チョコレートクリーム作り。
Amebaブログ

材料です。

ホットケーキミックス 70g
ココアパウダー 20g
砂糖 90g
溶かしバター大1
卵 3個

生クリーム 200cc
チョコレート 60g

トッピングとして
粉糖適量
いちごなど適量

下準備として☆

○天板にシートを敷いておく。
○バターを溶かしておく。
○オーブンを190度に温めておく。

ボウルに卵を割り入れ軽くほぐします。
砂糖を加え、湯せんにかけながらハンドミキサーで40秒混ぜ合わせていきます。

40秒経ったら湯せんからおろし、
ハンドミキサーでさらに混ぜ合わせていきます。

白っぽくもったりするくらいまで
ハンドミキサーで混ぜ合わせます。

ここにホットケーキミックス・ココアパウダーをふるいながら入れヘラで底からさっくり混ぜ合わせます。

溶かしバターも加え混ぜ合わせます。

天板に生地を広げカードなどで平らにならします。

天板を少し高いところから落とし、
空気を抜きます。

190度に温めたオーブンで15分焼きます。

※お使いのオーブンにより焼き時間が異なりますので様子を見ながら焼いてくださいね。

焼きあがったら天板から外しシートをつけたままラップをかけて冷まします。

チョコレートクリーム作り。

冷ましてる間にクリームを作ります。

チョコレートは刻み耐熱ボウルに入れ、
レンジor湯せんで溶かします。
レンジの場合、焦げやすいのでご注意くださいね。

別ボウルに生クリームを入れしっかりとあわだてます。
ここに溶かしたチョコレートをいれすばやく混ぜ合わせます。
出来上がったらラップをして冷蔵庫で冷やしておきましょう。