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焼くだけで勝手に２層！マジックチョコレートプディング♪

オーブンで焼くだけで勝手にスポンジ層とチョコレートソース層の２層に分かれて仕上がってくる魔法のようなチョコレートプディングのレシピです。バレンタインに限らず、女子会の時にゲストに出せば話題をさらいそうです♪

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この記事の目次
  1. スポンジ層とチョコレートソース層
  2. 焼くだけで勝手に２層！マジックチョコレートプディング♪
  3. レシピ

スポンジ層とチョコレートソース層

焼くだけで勝手に２層！マジックチョコレートプディング♪

レシピ

＜材料＞直径９㎝ココット型２台分

～スポンジ部分～
●薄力粉　４０ｇ
●ベーキングパウダー　小さじ１/２
●ココアパウダー（Ａ）　１０ｇ
●三温糖　３０ｇ
●牛乳　４０ｍｌ
●サラダ油　１０ｍｌ
●バニラエッセンス　３滴
～ソース部分～
●ココアパウダー（Ｂ）　５ｇ
●グラニュー糖　１５ｇ
●熱湯　６０ｍｌ


＜下準備＞

①薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー（Ａ）は合わせてふるっておきます。
②ココアパウダー（Ｂ）とグラニュー糖はあらかじめよく混ぜ合わせておきます。

＜作り方＞

１．ボールに三温糖、牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを投入して泡だて器でよく混ぜ合わせます。

２．下準備①の粉類を３回に分けて投入して粉気が無くなるまで泡だて器でよく混ぜ合わせます。

３．ココット型に２の生地を平らに敷き詰めます。

４．３の上に下準備②を等分にまんべんなく乗せ、その上からさらに熱湯を等分に注ぎ入れます。

５．あらかじめ１７０度に予熱したオーブンで２５分焼きます。


＜ポイント＞

（※１）アツアツのうちにバニラアイスを添えて食べるとおいしさがさらにアップします。
（※２）ココアパウダーは砂糖不使用のものを使用します。
（※３）あまり加熱し過ぎるとソース部分が蒸発し過ぎて無くなってしまうので要注意です。

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料理家＆クリエイター 豊田亜紀子

家庭料理研究家＆クリエイター／料理教室 Pinkish Rose Club 主宰／野菜ソムリエ／アスリートフードマイスター／薬膳アドバイザー／スパイス香辛料アド…

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