バレンタインに♡30分で作れるいちご大福のチョコレートがけ♬

こんにちわ Milyです♬

いつもDIYばかりですがバレンタインなのでスイーツのレシピを書いてみます(*^^*)

実はお料理はそんなに得意じゃなくて
盛り付けのセンスもなくあまり写真も撮りません‥
と言うより撮れません(T ^ T)

でも家族の為においしいものを作りたいって気持ちはあるのでたまに張り切って頑張ってます（たまに笑笑）

ですがこんな私にでも自信を持てるものがいくつかあって（笑）
その中でも友達に教えてもらったいちご大福は絶品です(*^^*)←自分で言う（笑）

洗い物も少ないので面倒臭さがりの私も何度も気軽に作ってます。

今回はバレンタインが近いのでアレンジしてチョコレートがけにしてみました♬

材料は
いちご約14〜20個
こしあん  約200〜250ｇくらい

白玉粉   200ｇ
砂糖      110ｇ
水         310ｇ

片栗粉   適量


★いちごはだいたいよく売ってる1パック分です。
包む量を調節できるので何個でも大丈夫です♬

うちはいちごが安い時期になるとよくいちご大福を作るので白玉粉とこしあん業務スーパーで大袋のものを買っています(*^^*)

こしあんはもちろん白あんでも大丈夫です♬
私は値段でくろあんを選んでますがおいしいです(*^^*)

これで白玉粉は５回分
こしあんは３回分くらい作れます。

いちご以外の材料をボウルに入れて軽く混ぜます。

そして軽くラップをかけてレンジ600w3分（500w3分半）

レンジが終わったらレンジから取り出してまた軽く混ぜます。

そしてレンジで600w2分（500w2分半）


レンジが終わったら庫内で5分間蒸らします。
↑
ここ大事なのでタイマーかけてはかってます。

チンしてる間にいちごのヘタを取って洗ってから
キッチンペーパーで水気を取ります。

水気はちゃんととらないとダメなので前もって洗っておくのがオススメです。

あんこを手に取りいちごを乗せます。

下からいちごを包みます。

いちごの上は求肥からうっすら透けてかわいいのであんこは被さずにそのままで(*^^*)

レンジ庫内での蒸らしも終わったところで
レンジから出してツヤが出るまで混ぜると半透明になります。

キッチンの台などにラップを敷いて片栗粉をまんべんなく敷きます。

片栗粉の上にツヤが出たお餅を置いて
上からも片栗粉をかけます。

★片栗粉がないとめっちゃくっつくので気をつけて下さい。

スケッパーなどでいちごの数分に切ります。

スケッパーはお好み焼きのコテでも代用できます(^^)v

ここからが時間と勝負です‼︎
温かいうちに包んだ方が綺麗にできるので頑張って下さい(*^^*)

１つ分の求肥を手に取りのばします。

のばしたらいちごを逆さま（尖ってる方を下に）置いて包み込みます。

求肥が中途半端に余ったらそのままでも羽二重餅みたいでおいしいので食べてみてください♬

これでいちご大福は完成です*\(^o^)/*

お友達の家に行く時などの手土産にもオススメです(*^^*)

ホントに簡単にできるのに手土産に持って行っても必ず褒めてもらえるので女子力アップですよー*\(^o^)/*


いちご大福は買うと高いですが作るとたくさん作れるので子供達もたくさん食べれるので喜びます♬

今回はバレンタインが近いのでチョコレートをかけました(*^^*)

セリアの入れ物に入れて友チョコにいかがですか？

今日も最後までお付き合い頂きありがとうございました😊