【トレンド】バレンタインにも!いま話題の「第4のチョコ」とは?

種類豊富なチョコレートの中で、いま注目なのが「第4のチョコレート」と呼ばれるもの。みなさんはご存知でしょうか……? 今年のバレンタインのトレンドを押さえるためにも知っておきたい、要チェックアイテムを徹底解説しちゃいます‼︎ 

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「第4のチョコレート」って気になりすぎる!

2018年のバレンタインに向けて新しい種類のチョコレートが登場して、いま話題になっているんです。それが「ブロンドチョコレート」。第4のチョコとも呼ばれているのですが、なぜなのでしょうか?

チョコレートの種類を思い浮かべてみてください。第1のチョコレートというのは、定番の「ブラックチョコ」、第2は「ミルクチョコ」、第3が「ホワイトチョコ」で、第4が今回ご紹介する「ブロンドチョコ」といわれるものになります!

では一体、「ブロンドチョコ」とはどんなチョコレートなのでしょうか?

ブロンドの輝きの正体は? 誕生のきっかけは”失敗作”

「ブロンドチョコ」はフランスのチョコレートブランド〔ヴァローナ〕が開発したもの。しかしその生い立ちが、ちょっと変わっているんです。チョコレートの製造過程で、溶かしたホワイトチョコを炉で高温のまま放置して、焦がしてしまいます。色が黄金色に変化してしまった失敗作でしたが、食べてみると、意外にもキャラメルの風味がしておいしかった! というのが始まり。偶然から生み出されたユニークなチョコとしてその名が広まりつつあるんです。

独特な風味を楽しめる新感覚チョコ。そのお味は?

ホワイトチョコをキャラメリゼした新しい手法は、個性的なブロンドの色と独特の深みを引き立ててチョコレート通の間でも話題に。味は、キャラメルやビスケットのようなバター風味の香ばしさ、塩キャラメルに似た程よい塩気とマイルドな甘さのバランスが絶妙な、深い味わいのチョコレート。お口の中で新鮮なハーモニーが楽しめますよ♪

【厳選】おすすめのブロンドチョコはバレンタインギフトにも♡

ブロンドチョコについての知識と興味を深めたところで、ブロンドチョコのおすすめ商品を厳選してご紹介しちゃいます!

■《ドゥルセ DULCEY 35% Cacao》〔ヴァローナ〕

こちらが、ブロンドチョコの生みの親〔ヴァローナ〕が作った《ドゥルセ DULCEY 35% Cacao》。ビスケットの風味とわずかな塩味を感じられる、まさに正真正銘のブロンドチョコです。チョコレート界のトレンド最先端、一度は食べておきたい一品です‼︎

■《とろけるブロンドミルクチョコレート》〔ABC Cooking Studio〕

こちらの《とろけるブロンドミルクチョコレート》は、アーモンドナッツのミルクチョコレートとブロンズチョコレートを2層に仕立てたぜいたくな生チョコレートがご家庭で作れちゃうキットです! 専用BOXやメッセージカードも付いているから、バレンタインの手作りギフトにぴったりです♪ トレンドのチョコレートを手作りしてプレゼントできちゃいます♡

■《レクランドゥルコルテ ブロンドハワイアン》〔ノースカカオ株式会社〕

ブロンドチョコにヘーゼルナッツ、ピスタチオなどのナッツ類、そしてフライドバナナをミックスしたハワイアンテイストなこちらの商品。深みのある甘さのブロンドチョコとナッツの香ばしさ、バナナのアクセントが斬新で新感覚です。見た目も鮮やかで個性的な味を楽しむことができます♪

■《ジー バイ ゴディバ ブロンド ソルテッド キャラメル》〔ゴディバ〕

チョコレートの王様〔ゴディバ〕からも、ブロンドチョコを使用したぜいたくな一品が登場。間違いない最高級の味わいは、大切な人へのプレゼントにも。見た目もゴージャスで贈り物に最適。お値段がお手頃なのもうれしいポイントです☆

■《黄金なブラックサンダー》〔有楽製菓株式会社〕

なんと、おなじみの《ブラックサンダー》にもブロンドチョコレートを使用したプレミアムバージョンが登場‼︎ バレンタイン期間限定での販売となっています。《ブラックサンダー》の特徴であるプレーンビスケットとココアクッキーにもブロンドチョコがマッチして、高級感のあるワンランク上の《ブラックサンダー》が楽しめます。個性的で、義理チョコにももってこいですね!

「第4のチョコ」、これは流行の予感‼︎

今年のトレンド、「ブロンドチョコ」はいままでのチョコとひと味違う新鮮な味のチョコレート。高級感もあり、また親しみやすい軽い舌触りも魅力的。ますます人気沸騰の予感の「ブロンドチョコ」は一食の価値ありなので、このバレンタインのタイミングでぜひチェックしてみてくださいね!


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