2018年03月23日更新

【ちょっとそこまで甘いもの #5】ふっかふかのアツアツ！魅惑のパンケーキ＆フレンチトースト

イラストレーターのぬだわさんが甘いものを求めてお散歩するイラストエッセイ「ちょっとそこまで甘いもの」。連載の第5回目でご紹介するのは〔RACINES（ラシーヌ）〕の《スフレパンケーキ》です！　ぬだわさんが選ぶのはフレンチトースト？　パンケーキ？　気になる内容はこちら♪

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南池袋に見つけたふわっふわパンケーキ

池袋駅前の喧騒を抜けた南池袋。〔ジュンク堂書店〕隣りのあづま通りを歩けば、ひっそりと〔RACINES〕の看板がたたずんでいます。

地下を覗くとそこはおしゃれなビストロ！　活気にあふれた店内は曜日を問わずいつも満席。週末に訪問した私は20分ほど待って着席しました。

スフレパンケーキとフレンチトーストはカフェタイム限定の逸品！　平日14：30～17：00、土日・祝日15：00～17：00の間だけ注文ができるメニューです。

スフレパンケーキはふっかふかのアツアツ！　ナイフを入れれば生地から湯気を感じるほど。プレーンだからこそメープルシロップとホイップクリームとの相性も抜群です！　そして特製ブリオッシュを焼き上げたフレンチトーストは、キャラメルソースがビターで大人の味に仕上がっています。

〔RACINES〕の魅力はブーランジェリー（パン屋さん）も併設しているところ。おみやげにはもちろん、購入したパンは店内でいただくことも可能です。

温めて提供してくれるのでおいしさ倍増！　おしゃれな空間でお腹いっぱい満たされたいときはぜひ〔RACINES〕に♪

【RACINES（ラシーヌ）】
●HP：http://racines-bistro.com/

●文／イラスト　ぬだわ
東京の下町在住。三度の飯と３時のおやつが大好きなイラストレーター。おいしい噂にはすぐ食らいつく。ズボラだけどおたく気質で、日常がインドアな趣味で充実している。

ぬだわさんのInstagram

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