ゆず胡椒風味で体にしみる~ほっと優しい肉豆腐♡-簡単*ヘルシー*豚肉

柚子胡椒がふんわり香る肉豆腐のレシピです♡
病み上がりや、体調がすぐれない時にもオススメです♩

まだ少し肌寒い今の季節にもピッタリなほっとする優しい味付けですよ(*^▽^*)
良かったら一度おためしくださいね*

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材料【2人分】

豚肉・・・120~150g

豆腐・・・1丁

ほうれん草・・・1/2把

★水・・・250cc

★だしの素・・・小1

★酒、みりん・・・大1

★醤油・・・大1/2

柚子胡椒・・・小1/2~

お好みで塩

作り方

1.ほうれん草は5㎝幅に切る。豚肉は食べやすい長さに切る。


2.鍋に★を入れ煮立たせる。
沸騰したら豚肉を加え、ほぐしながら煮る。


3.肉の色が白っぽくなったら柚子胡椒を加え混ぜる。
味見をして味が薄いと感じたら塩を少し加える。


4.豆腐の水気をきり、スプーンで大きめの一口大にすくいながら加え、蓋をして豆腐が温まるまで3分程煮込む。


5.ほうれん草を加え、蓋をして3分煮込んだら完成♪

ポイント

*豚肉は、こま切れ、薄切り、豚バラお好みでどうぞ♫

*豆腐は絹ごしを使用しましたが、木綿でも大丈夫です

*豆腐をスプーンですくうサイズや形は適当で大丈夫ですよ

*ブログでは色々なレシピをご紹介しています

オススメレシピのご紹介です♩
良かったらチェックお願いします^^

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はじめまして♩仕事や家事が忙しい時でも、家にある材料で手軽に簡単美味しくできる、時短・節約レシピをご紹介させていただいております!!よかったら仲良くしてください…

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