「ドルチェサンド専門店」初のバレンタインは、美味しい秘密をかくした“ショコラ・ドルチェ三部作”

 株式会社グレープストーン(本社:東京都中央区)が展開するドルチェサンド専門店「ア・サンドルチェ」は、“バレンタイン・ショコラ・ドルチェ”三部作『Chocolat R』『Chocolat V』『Chocolat Q』を、ア・サンドルチェ各店およびバレンタインイベント会場で2018年1月13日(土)以降順次販売開始します。

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「ア・サンドルチェ」は、ドルチェサンドの専門店。世界中のあらゆる素材・香り・食感の中から最高の相性を見つけだし最適な技術でマッチングさせる、サンド作りのスピリッツを生かして、ブランド初のバレンタインチョコレートを発表します。謎めいたコードネームで呼ばれる“ショコラ・ドルチェ 三部作”。美味しい秘密いっぱいのショコラ・ドルチェの世界をお楽しみください。

Remember me“忘れられない口どけ”を秘めた『Chocolat R』

 一作目『Chocolat R(ショコラ・アール)』の美味しい秘密は、思いがけない“ふわとろける口どけ”。コードネームRの由来である“Remember me”をテーマに、忘れられなくなる印象的な口どけを、美しいビジュアルと香りの中に隠した、アーティスティックなショコラ・ドルチェです。

 ショコラにふわふわのメレンゲをあわせてから優しく焼き蒸して“ふわとろける口どけ” を創りあげ、上には美しいマンディアン(※フルーツやナッツを飾ったショコラ)、下にはミルクショコラガナッシュを重ねました。2つの香りでお楽しみいただきます。

『ラズベリー味』は、甘酸っぱいラズベリー薫るショコラを、ベリーフルーツでドレスアップした女性的でエレガントな一品。『キャラメル味』は、まろやかなキャラメル香るショコラを、ナッツの香ばしさでモダンに装った男性的で深みのある一品です。

●Velvet touch“ベルベットの舌ざわり”を秘めた『Chocolat V』

 ニ作目『Chocolat V(ショコラ・ブイ)』の美味しい秘密は、味わって初めてわかる“ベルベットのような舌ざわり”。コードネームVの由来である“Velvet touch(ベルベット・タッチ)” をテーマに、シックなビジュアルの中に驚きを隠した、ドラマティックなショコラ・ドルチェです。 ビターガナッシュ・エキストラビターショコラ・ホワイトショコラの“三種のショコラ” をじっくり練りあげて、しっとりと濃密なベルベットの舌ざわりになるように焼きあげました。上にはマイルドビターショコラ、下にはクッキーを重ね、ゴージャスな厚みのサンドスタイルに仕立てています。

●Q&A“本当の私”を可憐なキャンディドレスに秘めた『Chocolat Q』

 三作目『Chocolat Q(ショコラ・キュー)』の美味しさの秘密は、見た目ではわからない“本当の私”。答えは、可愛いキャンディドレスの中にあります。コードネームQの由来である“Q&A”をテーマに、可愛らしさの中にたくさんの魅力を隠した、ガーリーなショコラ・ドルチェです。  中はキャンディ?いいえ。包みをほどくと、こだわりいっぱいの2味のショコラが現れます。『ホワイトショコラ』の中は、キュンと甘酸っぱくジューシーなアップルゼリー&カレンツ。『ミルクショコラ』の中は、芳醇なヘーゼルナッツ香るジャンドゥーヤ。どちらにも、繊細な歯ざわりのフィアンティーヌ(薄くパリパリに焼きあげたパイやクレープ生地)が練りこまれ、上品なアクセントになっています。

■商品概要 ※( ) 内は本体価格

【名 称】Chocolat R(ショコラ・アール)

【価 格】2個入864円(800円)、3個入1,296円(1,200円)、4個入1,728 円(1,600円) 、6個入2,592円(2,400円)※「ラズベリー味」「キャラメル味」の2味入り

【発売日】1月19日(金)以降随時

【販売店】全国のバレンタインイベント会場・・・ジェイアール名古屋タカシマヤ〈アムール・デュ・ショコラ〉1月19日(金)~、西武池袋本店〈CHOCOLATE PARADISE〉1月20日(土)~、そごう横浜店〈ヨコハマ チョコレート パラダイス〉1月23日(火)~、阪急うめだ本店〈チョコレート博覧会〉1月24日(水)~、博多阪急〈チョコレート博覧会〉2月1日(木)~ ※ア・サンドルチェ各店および公式オンラインショップでの販売はありません。

【名 称】Chocolat V ( ショコラ・ブイ)

【価 格】1個入450円(417円)、2個入810円(750円)、4個入1,620円(1,500円)

【発売日】1月13日(土)

【販売店】ア・サンドルチェ首都圏各店(西武池袋店・そごう横浜店・大丸東京店内)、東京ソラマチ(1stTree・スイートハートツリー)、公式オンラインショップ

(1月4日受付開始・1月13日出荷開始)

※『Chocolat R』と同じく、全国のバレンタイン会場でも販売します。

【名 称】Chocolat Q(ショコラ・キュー)

【価 格】1ボトル11個入1,080円(本体価格1,000円)

【発売日】1月13日(土)

【販売店】ア・サンドルチェ首都圏各店(西武池袋店・そごう横浜店・大丸東京店内)、東京ソラマチ(1stTree・スイートハートツリー)、公式オンラインショップ

(1月4日受付開始・1月13日出荷開始)※『Chocolat R』と同じく、全国のバレンタイン会場でも販売します。

■ア・サンドルチェとは 

サンドになったドルチェ、それが『ア・サンドルチェ』。東京を代表する洋菓子ブランドのひとつ「銀のぶどう」の

プロデュースにより2016年に誕生した〈サンド仕立てのドルチェ〉の専門店です。サンドという最もシンプルなスタイルの中に、最高の相性をみつけることをテーマに、自由な発想からうまれるNEWサンドの数々を発表しています。サンドルチェで、気ままなドルチェ・ヴィータ〈甘い生活〉をお楽しみください。

■株式会社グレープストーンとは 

1978年創業。本格デザート専門店の先駆けとなった店「銀座ぶどうの木」を開店以来、百貨店を中心に展開する洋

菓子ブランド「銀のぶどう」、シリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」、東京みやげの「東京ばな奈ワールド」、バームクーヘン専門店「ねんりん家」など、独創性に満ちたオリジナル商品開発力に支えられた独自のスイーツブランドを数多く発信し続けています。

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