余ったお餅でモチニョッキ

お正月のお餅、美味しいけれど飽きてきたので何か新しい食べ方ができないかとやってみました。お餅がパスタのソースと絡んで美味しく食べられました^ ^

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柔らかくしたお餅を一口サイズにちぎって油で焼き色がつくまで炒めます
お餅同士がくっつかないように気をつけます
お餅にうっすら焼き色が付いたら好みのパスタソースをあえて完成です。
これはチキンとトマトとバジルのソースにしました。
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