こだわりショコラケーキ3品を「アンテノール」8店舗から限定発売!洋菓子職人の競演を神戸からお届けします。

1978 年神戸生まれのアンテノールより季節ごとでお届けしている「ヌーベルパティスリー エスプリ ドゥ 神戸」。「他にはない本格的な洋菓子でお客様に喜んでいただく」という想いを大切に、パティシエたちが趣向をこらした新しいケーキをお届けしています。 今回のテーマは「 ショコラとフルーツのデュエット」とし、それぞれの産地や品種で異なる個性を持つチョコレートの味わいを、フルーツの酸味、甘み、香りで引き立てました。洋菓子職人のこだわりがつまった味わい深い美味しさを、どうぞお楽しみください。

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ラ・プラネット

税込 ¥864(本体価格 ¥800)マラカイボ 65%と38%をブレンドし、アールグレイでほのかに香りをつけた口どけのよいチョコレートムースと、パッションフルーツとバナナのムースを一緒にお楽しみください。

フルティエ

税込 ¥928(本体価格 ¥860)

オレンジが香るホワイトチョコレートのムースの中にベリーの甘酸っぱい

ムースとキリッとした酸味のオレンジソースを重ね、薄いホワイトチョコ

レートで繊細に包みました。

ルージュ

税込 ¥864(本体価格 ¥800)

72時間コンチング(精錬)でつくられたフルーティーな香りをもつアリバ72%のチョコレートを使ったムースと、ライムが香るフランボワーズジュレとの組み合わせ。

■ 販売店舗

アンテノール(関西地区): 阪神梅田本店/ 神戸そごう店/ 近鉄あべのハルカス店

アンテノール(関東地区): アトレ恵比寿店/新宿京王店/東京大丸店/横浜そごう店/二子玉川東急フードショー店

■ 販売期間: 1 月12 日(金)~ 3 月29 日(木)

■「 アンテノール」とは・・・

1978年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の

思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に43 店舗を

展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋

菓子を販売しています。(HP)

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