2018年01月07日更新

ゆで卵とウインナーのお食事系マフィン

こんにちはー☀️
このお食事系マフィンは、朝ごはんや、おやつにぴったりの、我が家定番のマフィン生地です😆
具を変えると色々アレンジ出来ていいですよ

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この記事の目次

🍀材料🍀

＊材料＊マフィン6~個分

・卵 1個
・好みの砂糖 30g
・溶かしバター 50g
・牛乳 70ml
・塩ひとつまみ

☆薄力粉 150g
☆ベーキングパウダー 3g
☆合わせてふるう。

・パセリのみじん切り大さじ1
・ゆで卵 3個
・ウインナー 3本

1️⃣
☆は合わせてふるう。
卵とウインナーは半分に切る。
バターは溶かす。

2️⃣
卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜます。
溶かしバターと牛乳を加え、その都度よく混ぜます。

3️⃣
☆を加えゴムベラでサックリ混ぜる。
粉っぽさが残るうちにパセリのみじん切りを加え更に混ぜる。

4️⃣
粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
＊練らない！

5️⃣
型に流し入れ、ゆで卵とウインナーを埋めるように乗せて、好みでマヨネーズとパセリをトッピング！

6️⃣
180度に温めたオーブンで30分ほど焼く。
網の上で冷ます。

具は本当に家にあるもので、
ハム、チーズ、炒め玉ねぎ、アスパラ、ゆで卵…
なんでも😆

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