【小さなお店 #3】気分は旅でのお土産選び。ブルターニュ地方の食材が揃う〔ブレッツカフェ レピスリー〕

ブルターニュの魅力がぎゅっと詰まった〔ブレッツカフェ レピスリー〕

表参道から「まい泉通り」へ入ってしばらく歩くと、ブルターニュに本店を構えるガレットレストラン〔ブレッツカフェ クレープリー〕（旧店名：ル ブルターニュ）へたどり着きます。

そして、そのお隣に、3年半ほど前にひっそりとオープンしたのが、今回ご紹介する〔ブレッツカフェ レピスリー〕。

ブルターニュではおなじみの、レストランで食事をした後に気に入ったものを併設のレピスリーで購入するスタイルを日本にも広めたいと、レストランの一部を改装してオープンさせたのだとか。

フランス人でブルターニュ出身のオーナーによるセレクトを中心に、フランスの食糧庫といわれるブルターニュのおいしいものが棚いっぱいにひしめき合う様子は、どこを切り取ってもフォトジェニック！

お菓子に缶詰＆瓶詰め、保存のきく食材がぎっしり！

いちばん棚の面積を占める割合が大きいのは、やはり甘いもの。塩バターキャラメルだけでも豊富な品揃えですし、黄色い缶が可愛い塩バタービスケットも、厚焼き、薄焼き、詰め合わせとバリエーション豊富。兄弟が昔ながらの銅鍋で煮詰めているというコンフィチュールや、塩バターキャラメルのジャムも、止まらなくなるおいしさです。

次に驚くほどの品揃えを誇るのが、イワシとサバの缶詰。トマトやハーブ、唐辛子、マスタードなど、さまざまな素材を合わせたものや、缶を開ければタプナードが完成されているものも。この棚だけでも行く価値ありかもしれません。

併設のレストランで提供されているスープの瓶詰めも購入できるのですが、逆に、店内で販売されているリエットやイワシとサバの缶詰なども、スタッフの方にお願いすれば、店内で提供していただけるそうです。この自由なスタイルも、日本にはあまりない感じで楽しいですよね。

また、そば粉とゲランドの塩、生地をのばす器具・ラトーがセットになった《ガレットSET》も、ガレットレストラン併設店ならでは。こちらのそば粉、今年から、より風味豊かな長野県産の石臼挽きのものになったのだとか。さっそく、プレゼントしたい何人かの友人の顔が思い浮かびました。

シードルにクラフトビール、バターにシャルキュトリ、洗剤まで!?

そしてブルターニュと言えば、そう、シードルです。ブルターニュ産りんご100%の一番搾り果汁を使ったシードル《ヴァル・ド・ランス》は、辛口・甘口・中辛口のオーガニックと3種類。ノンアルコールシードルの《クール・ドゥ・ポム・ビオ》も香り高く、ノンアルコールだからって、あなどれないおいしさですよ。

それからもうひとつ。冷蔵棚には〔ボルディエ〕のバターが……！　しかも取材時には、〔ボルディエ〕好きなら一度は買っているであろう海藻バターに、めずらしいパプリカバターやユズバター、燻製塩バターまで！（※入荷状況により、品切れの場合もあります）　

オーナーのラーシェ ベルトランさんにお話を伺うと、〔ボルディエ〕のオーナーさんはご友人なんだとか。お気に入りは海藻バターで、白身魚や、ホタテに合わせると最高だと教えてくれました。

その下には、オープン当初から取り扱いのある〔レジセナン〕のサラミが2種。1種は白カビタイプ。もう1種は、まわりにドライハーブがびっしり。通常のサラミよりも脂身の比率が低い分、肉の旨みがぎゅっと濃縮されており、いつまででも食べ続けられそう。これはグルメな方への手土産にしたら喜ばれそうです。

もう、あげればキリがないのですが、最後にこれだけ。ダークホース的な商品があるんです。それが、ブルターニュの老舗〔ジャック・ブリオシャン〕の食器・手洗い洗剤と、ペーストクリーナー。100%天然成分で、アマニオイル使用。ペーストクリーナーは、床磨きに使った後にペットが床を舐めてしまっても害がないとのこと。そのクリーナーをスプレータイプにしたマルチクリーナーも使いやすそうです。

ホリデーシーズンのギフトに。保存がきくから、多めに買ってもOK

お店に行けば、まだまだここでは書ききれない魅力がいっぱいです。この記事を読んで、アドレナリンが出るのを感じたかたは、ホリデーシーズンのアイテム調達に、ぜひ、表参道へ。

ほとんどが日持ちのするものですし、その場で絞り込めなかったら、少し多めに買っておくのも手かもしれません。取材時にもいろいろと連れ帰ったのに、またすぐにでも行きたくて、うずうずしているわたしです。

【ブレッツカフェ レピスリー】
●住所：東京都神宮前3-5-4
●電話：03-3478-7855
●営業時間：10:00〜22:30（※日曜・祝日は〜22:00）

【醍醐由貴子（だいごゆきこ）】
ライター。女性誌から男性誌まで、ジャンルはフードからライフスタイルまで、幅広く活動中。すっかり意見するようになった息子に助けられつつ、日々奮闘しています。

●写真　さくらいしょうこ