2017年12月30日更新

絶品！とろたまスパゲティ。和風パスタレシピ♡

パスタに長芋のすり流し、卵黄を合わせると…‼︎
超簡単に、絶品和風パスタの完成♡

とろとろで濃厚、旨味もしっかり仕上がります^ ^

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材料 2人ぶん

・スパゲティ 2人前
・長芋 200g
・すりおろしにんにくチューブ 3cm
・卵黄 2個
・昆布茶大さじ1
・水大さじ3
・オリーブオイル大さじ1.5
・刻み海苔、かつお節適量

スパゲティはパッケージ表記どおりに茹で上げます。

中火にかけたフライパンにオリーブオイル大さじ1.5を回し、傾けオイルが溜まったところにすりおろしにんにくチューブを3cm。チリチリ焦がさない程度に鳴らし、茹で上げたスパゲティを投入。
オイルを全体に絡めるようにシャカシャカ混ぜ、昆布茶大さじ1、水大さじ3を馴染ませます。

お皿に移し、長芋、卵黄、かつお節と刻み海苔をパッ！

これだけ…！？という簡単さで、抜群のバランスに。

お試しいただけると嬉しいです♡