「MARINE＆FARM」自然豊かな三浦半島にある佐島の海の目の前で、富士山サンセット＆クリスマスディナーが叶...

～2017年のクリスマスのMARINE & FARMエリアは、概ね晴れ予報！～

富士山サンセットを堪能した後、贅沢なクリスマスディナーを、 存分にお楽しみ下さい。

■ 限定クリスマスメニュー（12月18日~12月25日） 黒トリュフと三浦大根、 プチベールの自家製タリアテッレ（柔らかく炊き上げた三浦大根と旬のプチベールを、 イタリア産の黒トリュフで香り高く仕上げました） 低温調理した伊勢海老と帆立貝 3種の調理をした黒キャベツとアメリケーヌソース（低温で食感良く火を入れた伊勢海老と帆立を、 揚げる・焼く・炊くの調理をした冬野菜の黒キャベツとご一緒に。） イタリア産豚のすね肉の煮込み“スティンコ”（ピエモンテ州の郷土料理。白ワインで柔らかく煮込んでからオーブンで 香ばしく焼き上げ、香草のクリームソースで仕上げました。 ボリュームたっぷり600g以上！） アマレッティビスケットとドライフルーツを詰めた リンゴの丸ごとロースト ミルクソルベ添え（アールグレイに漬け込んだ色々なドライフルーツと アマレッティをぎっしり詰めてオーブンでじっくりローストしました。付け合わせのミルクソルベをのせながらお召し上がり下さい。） ズッパエミリアーナ（アルケルメスをたっぷり含んだスポンジ生地を マスカルポーネチーズとカスタードのクリームでサンドしたドルチェ。チョコレートソースとマーマレードでどうぞ。）

EAT LOCALLY

地元でとれた旬の食材を食べる。

あらゆる国の食材がいつでも手に入り、あらゆる国の料理をいつでも食べることができる、

そんな時代だからこそ、改めてその価値を見直すべきだと考えました。

MARINE & FARMは、自然豊かな三浦半島にある佐島の海の目の前で、

「EAT LOCALLY」をコンセプトに、佐島をはじめとする湘南エリアの食材を使った、

ここでしか味わうことができない料理と体験を提供します。

MARINE & FARM（マリン アンド ファーム）

＜ADDRESS＞ 神奈川県横須賀市佐島3-8-35／046-854-9820

＜OPEN HOUR＞ Weekday 11:00 - 21:00（L.O. 20:00）／Weekend＆Holiday 9:00 - 21:00（L.O. 20:00）

※15時半から17時の間クローズ致します

※12月31日~4日休業 5日はLunchから営業

★Edge運営の、肉好きにはたまらない！窯焼きステーキ＆バル「GROVE」がグランドオープンしました！