渋谷の行列店Cheese Cheers Cafe 渋谷の2号店が2017年12月19日についに恵比寿にグランド...

渋谷の行列店『Cheese Cheers Café 渋谷』　の２号店がついに恵比寿に上陸！

恵比寿の街に合わせ、少しオトナの『Cheese Cheers Café』は、チーズ料理はもちろんのこと、ワインや肉料理のラインアップを充実させました。ブラウンの木目を基調とした店内も、渋谷店に比べて落ちついた雰囲気を醸し出しています。

一番人気はやっぱり“とろ～りとろける　ラクレットチーズ”

ラクレットチーズは、ハードチーズながらも柔らかな食感が特徴。火を入れることで、ナッツのような香りと濃厚な味わいに変化します。

オーダーをいただいてから、チーズの断面を専用のオーブンで温めます。チーズの表面が香ばしく中がトロリとなったところで、ハンバーグやソーセージ、ジャガイモなどに絡めて食べる、シンプルにチーズの味を楽しめる料理です。お好みで3つのメニューからお選びいただけます。

ラクレットチーズのグリルプレート

　　1）超粗挽きソーセージ＆ハッセルバックポテト 　 ￥1,720

　　2）旬の彩り温野菜＆厚切りベーコン　　　　　　　 ￥1,720

　　3）恵比寿店限定　100%ビーフの肉バーガー 　 　￥1,990

　　・追加ラクレット（100g）　　 　　　　　　 +　￥850

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　全て税抜価格

当店は花畑牧場から仕入れた、国産の上質な「ラクレットチーズ」のみを使用しています。

CHEESE or BEEF

ミートラバーが今注目のグラスフェッドビーフ。　　　　　 　　　

オーストラリアの大自然の中で、牧草を食べて育った牧草牛（グラスフェッドビーフ）は、脂身が少なく、ダイエット効果の高い、脂を燃やす脂「CLA」や「鉄分」、「DHA・EPA」などの栄養素を多く含んでいます。

【恵比寿限定メニュー】

Glass Fed Beef　グラスフェッドビーフ（牧草牛）　300グラム ￥2,990（税抜）

お店のおすすめは、「グラスフェットビーフ（牧草牛）×ラクレットチーズ」の掛け合わせ。単にステーキとして味わうだけでなく、ラクレットチーズをステーキにかけて一緒にお楽しみください。

チーズのコクによく合う「グラスフェットビーフ」に、とろ～りとろける濃厚なラクレットチーズは最高の組合せ。

チーズも牛肉も低糖質ですので、ダイエットにも効果的です。

CCC特製　4種のチーズフォンデュ

寒い冬に食べたくなる、チーズフォンデュを、『Cheese Cheers Café』恵比寿限定にアレンジいたしました。

【恵比寿限定メニュー】

　　1）特製フォンデュセット　　　　　　　　　　　　￥1,490

　　2）フレッシュバジルの緑フォンデュセット　 　 ￥1,490

　　3）香り豊かなイカスミ黒フォンデュセット　　 ￥1,690

　　4）数量限定！贅沢トリュフフォンデュセット　　　￥1,890

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全て税抜価格

スタンダードなチーズフォンデュに加えて、3種の変わったチーズソースをご提供いたします。

爽やかなフレッシュバジルとチーズの緑のフォンデュ、風味豊かなイカスミとガーリックの効いた黒フォンデュ、チーズソースにトリュフをトッピングした贅沢なトリュフフォンデュを、お好みでお選びください。

イタリア発、噂のチーズ in チーズ

とろけるブッラータ ￥1,590（税抜）

モッツァレラチーズで出来た可愛い巾着の中にはモッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱいソースがぎっしり。ナイフを入れるととろけ出す姿はまるでチーズのステーキ！

イタリアから空輸した、希少性の高いチーズをぜひお試しください。

特大サイズのチーズリゾットの〆はお客様の目の前で

グラナ・パダーノチーズの贅沢リゾット ￥1,490（税抜）

特大のグラナ・パダーノチーズの上でちょっとずつチーズを溶かしながら仕上げる、チーズをダイレクトに味わえるリゾットです。

■Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ)

2016年の9月にオープンしてから、テレビや雑誌、各種Webサイトで紹介され注目を集めた　『Cheese Cheers Café渋谷』。2017年12月、遂に2号店をオープンする運びとなりました。恵比寿駅徒歩１分、カジュアルにワイワイ楽しめるオープンスペースと、デートや女子会に最適な個室をご用意しております。

ヘルシーなお肉とチーズ、そしてオーガニックワインを『Cheese Cheers Café　恵比寿』でお楽しみください。

恵比寿らしくちょっぴりオトナの　『Cheese Cheers Café恵比寿』で、今夜は一緒にCheers！しませんか？

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店舗概要

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■店舗名　　　 　Cheese Cheers Cafe　恵比寿 （チーズチーズカフェ エビス）

■URL　　 　　

■所在地 　　　 　東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル6F

■電話番号　 　 03-6809-0522

■席数　　　　　 80席

■営業時間　　　 月～金　17:00～23:00

土日祝　ランチ12:00～15:00／ディナー17:00～23:00

■定休日 　　　 年中無休（年末年始12月31日～翌1月3日を除く）

■店舗面積　　　 51坪

■平均予算　　 　ランチ　2,500円、ディナー　4,000円

株式会社Globridgeでは、各店舗が‷お客様のニーズに応じて独自のサービスを提供する‴=「SCM（Store Change Management）」を推進しています。また、経営理念として「企業家輩出」、事業の目的に「食業維新」を掲げ、安全で安心な食材を美味しく提供することを目指しています。

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＜株式会社Globridge　会社概要＞

■会社名 ：　株式会社Globridge (グロブリッジ)

■所在地 ：　東京都港区赤坂3丁目11番3号　赤坂中川ビルディング2階

■電話番号 ：　03-6277-8475

■代表者 ：　代表取締役　大塚　誠

■事業内容 ：　飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース

■店舗数 ：　東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・兵庫 　計69店舗（2017年12月1日時点）

■設立 ：　2008年9月

■URL ：　

広報チーム　鈴木・倉田　TEL: 070-1464-1474（直通）　Mail: pr@globridge.co.jp