カフェティエラで作る自宅で簡単エスプレッソ

カフェティエラで作る簡単エスプレッソです。

簡単と言うよりイタリアでは普通の作り方ですね。

以前は高価なデロンギ製のエスプレッソマシンを使ってましたが、準備や片付けが面倒で、特別な時にしか使いませんでしたが、このカフェティエラがあれば簡単に美味しいエスプレッソが作れます。

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これが、カフェティエラです。
エスプレッソを作る道具です。
amazon とかのネットショップで売ってます。

分解された状態です。
下の部分に水を入れて、中部分にコーヒー豆を入れて火にかけるだけです。
上のポットに抽出されたコーヒーが出来上がります。

IHに対応しています。

豆をセットした状態です。

本当はキメの細かいエスプレッソ用に挽いた豆が売っているのですが、普段飲んでいる普通の豆でも大丈夫です。

私はスーパーで売ってる100gあたり100円くらいの安い豆で作ってます。

火にかけて3分くらいで、はい、完成です。

沸騰したお湯が蒸気の圧力で押し上がって豆を通って上に上がります。

寒い冬に飲むエスプレッソは最高ですね。

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