三拍子揃う月末の一品 🎵厚揚げのソボロあん

お財布に優しい月末の一品 です

  • 21726
  • 653
  • 4
  • いいね
  • クリップ

月末のピンチにも大満足な一品

しかも三拍子揃う優れメニュー🎵

美味しい・満足・スピード
これだけ揃えば言う事無し^ ^

ソボロあんかけが食欲を増し、食べ盛りな大人もご飯お代わり(^^)

材料も揃いやすく、調味料も特別な物が要らない ホント簡単で満たされる一品です🎵

材料です

厚揚げ 2枚
豚ひき肉/鶏ひき肉どちらでも 100g
生姜 一欠片
油 適量
●出汁 200cc
●酒 大さじ1
●味醂 大さじ1
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ2

▪️片栗粉 大1 同じ量の水で溶きます
▪️薬味 ネギなど

作り方です

① 厚揚げを熱湯で油抜きします

② 油抜きしている間に、●調味料をあわせ
ておきます

③フライパンに油をしき、しょうがを炒め挽肉を入れしっかり炒めます

今回は豚ひき肉を使用

※脂分が多く、気になるようであればキッチンペーパーで脂分を吸いとります

④ ひき肉に火が通ったら、出汁と●調味料と厚揚げを入れます

⑤煮汁が半分位になると、片栗粉を入れトロミをつけます。

※片栗粉は沸騰が続く弱火にし、少しずつ回し入れ
片栗粉を入れたら直ぐ火を止めず、弱火で1分以上火を入れて下さい
すると、滑らかなトロミがつき冷めてもトロミがついています。

⑥ トロミがついたら、器に盛り付け
完成です。

出来ましたよ(^^)

あっと言う間にできるスピードメニューですが本当に美味しい(^^)

これ一品だけでも十分満足
しかも、ヘルシー
何だか懐かしい味がして、おばあちゃんが作ってくれたような感じもしますしね(^^)

お家ご飯でホッコリ温まって心身共に満たされる食卓を(^^)

ありがとうございました😊

宜しければインスタもフォローお願い致します

お仕事のご依頼はHMH contact山田奈味までお願い致します

  • 21726
  • 653
  • いいね
  • クリップ
コンテンツを違反報告する

あなたにおすすめ

関連キーワード

このアイデアを投稿したユーザー

フード・ライフスタイル

料理研究家専門プロダクションHMHに所属させて頂いております山田奈味です😊美味しい笑顔が見られるような、レシピなどを定期的に更新させて頂きます😊素材の持ち味を大…

おすすめのアイデア

話題のキーワード