作り置きやお弁当にも♪冷めても美味しい♪『レモン香る♡鶏のガーリック塩ペッパー焼き』

こんにちは〜♪
料理研究家のYｕｕです。

本日ご紹介させて頂くレシピは
ジューシーな鶏もも肉を使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、とーっても簡単で
鶏肉に下味をつけたら
あとはフライパンで焼くだけ。

味付けは、シンプルな塩味に加え
レモンの酸味がきいているので
やみつきになること間違いなし♡


ちなみに、今回
鶏むね肉と同じ下処理をしてみたのですが
これが大正解で、鶏もも肉が
めちゃくちゃジューシーに仕上がるんです。

しかも、砂糖も入っているので
冷めても美味しく
まさに作り置きやお弁当に
最適な一品です( ´艸｀)

『レモン香る♡鶏のガーリック塩ペッパー焼き』

材料：2人分

⚫︎ 鶏もも肉...1枚（300g）

a 酒、ごま油、レモン汁...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a 砂糖、塩...各小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにく...チューブ1〜2cm

作り方

１．鶏肉は、余分な脂を取り除き、フォークで数カ所穴をあけ、一口サイズに切ります。

２．ポリ袋に、１・【a】を入れ、よく揉み込みます。そのまま15分ほど置きます。

３．フライパンに２の皮面を下にして並べ、中火にかけます。3〜4分焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分焼きます。最後に火を強めて、焼き色をつけたら、できあがりです。

器に盛って、お召し上がりください。

お好みで、追いブラックペッパーをしても美味しいです。

ポイント＆メモ

⚫︎下味は、時間があれば、30分以上置くと◎。

⚫︎粗挽き黒胡椒は、しっかりめがオススメです。

⚫︎お弁当に入れられる際は、にんにく省いてOKです。

⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、鶏もも肉を使った
作り置きやお弁当に
最適な一品のご紹介でした♪

こちら、下処理をしっかりすることで
よりジューシーに仕上がる上
冷めても美味しいまま！

男子もお子様も喜ぶ一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♡


★ブログでは、簡単レシピを
毎日更新しております。

ぜひ、遊びにいらっしゃって
くださいね！