2017年11月23日更新

麺を茹でればほぼ完成！キャベツとしらすのオイル漬けのパスタの作り方

こんにちは！
mikaです。
毎日食べるごはん
少しでもラクしながら
より美味しく作るため
日々色々試してます。

先日作ったアレンジし放題の
しらすのガーリックオイル漬けを使って
あっという間にできるパスタを作りました。
麺を茹でてボウルで和えるだけ
忙しい時にオススメです。

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材料

材料 2人分くらい

しらすのガーリックオイル漬け大さじ4〜6くらい、お好みで
スパゲティ 180〜200g
キャベツ大きい葉2〜3枚
オリーブオイル、塩

はじめにパスタを茹でるお湯を沸かしておきます。
大きめの鍋に2Lくらいのお湯を沸かして
塩を大さじ1と1/3くらい入れます。

お湯を沸かしている間に
キャベツを適当な大きさにザクザク。
芯の部分は薄切りにして
火の通りが良くなるようにしておきます。

大きめのボウルにしらすのオイル漬けを入れます。
オイルが少なそうだったら
オリーブオイルを適量足して下さいね。

お湯が沸いたのでパスタを投入。
使うパスタに合わせて茹で時間を決めて下さい。

途中で茹で汁を大さじ2〜3くらい
しらすのボウルに入れて

よく混ぜておきます。
茹で汁は最後に調整で使うかもしれないから
混ぜたのとは別に
50mlくらい取っておいて下さいね。

パスタの茹で上がりの1〜2分前に
キャベツを投入。

パスタが茹で上がったら
ざるにあけて
素早くしらすのボウルにイン！
よく混ぜて味を見て塩で整えます。
ソースが足りないようなら
取っておいた茹で汁とオリーブオイルで足して下さいね。

お皿に盛ったら
はい！
出来上がり！

麺を茹でる時間でできちゃいました（笑）

茹でて和えただけなのに
しらすの旨味たっぷり
美味しく食べれます。
簡単なので是非作ってみてね！

じゃあ、またね！