【2020】ほったらかしで簡単!電気圧力鍋おすすめ12選|レシピ搭載の製品やオートメニュー付き

電気圧力鍋は、角煮や肉じゃが、カレーなど煮込み料理の他、炊飯もできるキッチン家電です。使い方も簡単で料理が苦手な人でも本格的な料理が作れます。今回は、シロカ、ワンダーシェフ、パナソニックやアイリスオーヤマなどの人気メーカーの中から、LIMIA編集部のおすすめ商品を紹介。内蔵レシピが豊富なものや無水調理ができるものなど、さまざまな種類の商品を厳選しました。また、普通の鍋と電気圧力鍋で作った料理の仕上がりを比較したり、選び方の解説もしています。

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電気圧力鍋の魅力とは?

電気圧力鍋は、鍋に圧力をかけ、高い温度(沸点100度以上)で食材を加熱することで、火が通るのに時間がかかる食材が通常より短い時間で加熱できます。味も食材にしっかり染み込むので、こだわった料理が簡単においしく作れるのが魅力。電気だから焦げる心配もなく、食材をセットしスイッチを入れるだけでほったらかし調理ができます。

また、煮る・蒸す以外にも、旨味と栄養を逃がさない「無水調理」ができるタイプ、ハンバーグの焼き目を付けたりできる「炒め機能」を搭載したタイプなどもあります。電気圧力鍋は、料理の幅がグンッと広がるので、「料理が苦手」「仕事後に献立を考えて作るのが面倒」という方におすすめです。

圧力鍋と電気圧力鍋の違い

提供:LIMIA編集部

圧力鍋と電気圧力鍋の大きな違いは、ガスコンロで圧力の火加減を調整をするのか、電気によって圧力を調整するかという点です。

こだわりたい方は圧力鍋、手軽に圧力鍋を使いたい方は電気圧力鍋を選ぶのがおすすめです。

電気圧力鍋の選び方|購入時に迷わない3つのポイント

電気圧力鍋の相場は、1万円前後~4万円前後。高額な商品だからこそ、慎重に選びたいですよね。今回は、「おいしい料理が手軽で簡単に作れる」という電気圧力鍋の特徴・魅力に着目して選び方のポイントをまとめました。チェック項目は以下のとおり。

1.より手軽で簡単に調理ができるものを選ぶ
2.適切な容量や大きさを選ぶ
3.用途に適した加熱方法を選ぶ

この3つのポイントさえ抑えていれば、電気圧力鍋選びがスムーズになります。それでは、ポイントの詳細を見てみましょう!

1.より手軽で簡単に調理ができるものを選ぶ

元々「手軽で簡単」がベースの電気圧力鍋ですが、ものによっては予熱が必要だったり操作に手間があるものもあります。

なるべく手間を省きたいのなら、内蔵レシピが充実しているかどうかをチェックするのがポイントです。内蔵レシピがあるものなら、完成まで火加減を調整してくれます。また、電気圧力鍋は味の調節が難しいので、専用レシピ数もチェックしておくのが◎。

内蔵レシピと専用レシピが充実していれば、料理の幅も広がり失敗もしにくくなりますよ。

蓋の開閉方法もチェックしておこう

電気圧力鍋の場合、フタの種類も使いやすい商品を選ぶ上で大事なポイント。電気圧力鍋のフタは2種類あり、開閉が簡単なのは、プッシュ式。炊飯器のようにワンタッチで開閉できます。もう1種類のスライド式は、開閉にコツや力が必要な場合がありますが、取り外しができるので、お手入れするときはプッシュ式よりスライド式の方がラクにできます。

2.適切な容量や大きさを選ぶ

電気圧力鍋の容量は、4L以下の製品がほとんどで、3L前後が平均容量です。1日で食べきれる量を主に作りたい方や1~2人世帯の方は3L未満の製品が適しています。作り置きしたい方や3人以上の世帯の方は3L以上の製品を選びましょう。

また、電気圧力鍋のサイズは炊飯器より少し大きいものから2周りくらい大きいものまであります。「意外と大きかった」と感じる方も多いです。ネットで購入する場合は、「幅、奥行き、高さ」の確認を忘れずに。置き場所や収納場所をイメージしておくのも大切です。

3.用途に適した加熱方法を選ぶ

電気圧力鍋には、2種類の加熱方法があります。用途に合わせて選択をしましょう。

提供:LIMIA編集部

・マイコン式の特徴
火力が小さくIH式と比較すると、食材に入る熱にむらが出やすいですが、電気代が安く抑えられます。

・IH式の特徴
マイコン式より、平均消費電力が高いですが、鍋全体に熱が行き渡るので仕上がりムラがなくなります。

ランニングコストを重視したい方には「マイコン式」、料理の仕上がりを重視したい方には「IH式」がおすすめです!

おまけ:電気圧力鍋で実際にかかる時間

提供:LIMIA編集部

「白米が6分で作れる!」などの表記時間は、圧力調理時間のみの表記の場合があるので注意が必要です。具材を電気圧力鍋に入れてから完成するまでは、圧力調理時間の前後に加熱約10分と蒸らし約5~30分がプラスでかかります。製品によって表記が異なる場合もあるので、その点にも注意しながら製品選びをしましょう。

おすすめの電気圧力鍋12選

提供:LIMIA編集部

LIMIA編集部が厳選した、おすすめの電気圧力鍋を紹介します。

KOIZUMI
マイコン電気圧力鍋 KSC-3501/R
11,100円(税込)
4
4 Stars
5件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥13,394(税込) Amazonで詳細を見る¥8,680(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥8,070(税込)
5つのワンタッチキーで操作が簡単
電気圧力鍋でよく作る、角煮・肉じゃが・炊飯・煮豆・玄米の5品分がワンタッチキーで選べます。面倒な操作なく調理を開始できます。5段階の圧力、加熱時間が設定できるので、お好みで調整することも可能。予約タイマーや保温タイマーが付いているので、忙しい方にもピッタリの電気圧力鍋です。
内蔵メニュー数
5種類
フタ
スライド式
満水容量
2.5L(3.5合)
全体サイズ
約260(W)×280(D)×250(H)mm
タイプ
マイコン式
消費電力
600W
シロカ
電気圧力鍋 SP-4D151(スロー調理機能付き)
21,780円(税込)
3.6
3.6 Stars
53件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥21,780(税込) Amazonで詳細を見る¥15,389(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥19,925(税込)
1台6役。無水調理やスロークッカーとしても◎
この1台で圧力調理、蒸し調理、炊飯、無水調理、スロー調理、温め直しができます。料理の幅がグンッと広がりさまざまな調理方法が試せるのが魅力。無水料理機やスロークッカーも気になっているなら、1台まとめて行ってくれる『SP-4D151』がおすすめです。また、コンパクトサイズで見た目もシンプルなので、キッチンに置いても圧迫感が出ないのもうれしいポイントです。
内蔵メニュー数
10種類
フタ
スライド式
満水容量
4L
全体サイズ
約(W)265×(D)282×(H)283mm
タイプ
マイコン式
消費電力
800W
アイリスオーヤマ
電気圧力鍋 KPC-MA2-B
18,480円(税込)
4
4 Stars
70件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥13,250(税込) Amazonで詳細を見る¥12,600(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥13,380(税込)
65種類の内蔵メニュー搭載!
高さを抑えた設計のため、すき焼きなど食卓で使うグリル鍋としても◎の電気圧力鍋。電気圧力鍋の中でも比較的多い、65種類の内蔵メニューは付属のレシピブックと連動しているため、悩まず、失敗せずに作れます。カレーや角煮はもちろん、無水調理や低温調理機能も付いているので、ローストビーフや無水カレーなども調理可能。液晶画面で操作できるので、お探しの料理もすぐ見つけることができます。
内蔵メニュー数
65種類
フタ
スライド式
満水容量
2.2L
全体サイズ
約(W)282×(D)286×(H)213mm
タイプ
-
消費電力
800W
クッキングプロ
プレッシャーキングプロ PKP-NXAM
30,580円(税込)
Amazonで詳細を見る¥16,170(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥15,980(税込)
焦げつき防止加工の内窯でお手入れ簡単
鍋をゴシゴシ洗うとなると、後片付けが億劫になりがちですが、焦げ付き防止の内窯なら、汚れがこびりつきづらく、スルッと汚れが落ちるのでお手入れが簡単です。鍋の側面には白米や玄米の水分目盛り付き。また、自動調理、スロー調理もできたりと機能性も抜群です。下ごしらえで行う炒め作業から、煮詰めまでを1台で行えます。
内蔵メニュー数
-
フタ
スライド式
満水容量
3.2L
全体サイズ
約(W)285×(D)273×(H)295mm
タイプ
-
消費電力
-
インスタントポット
インスタントポット DUO Mini
15,268円(税込)
Amazonで詳細を見る¥12,900(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥30,145(税込)
7つの調理法が可能なマルチクッカー
アメリカ発のマルチクッカー『インスタントポット』は、圧力調理、炒める、煮込む、蒸す、炊飯、スロークック、ヨーグルト作りの7つの調理法が可能。操作方法は、調理方法を記憶する『メモリー機能』や、10種類の『自動調理プログラム』を搭載しているので、むずかしい操作がありません。また、タイマーは24時間設定可能、調理後は自動で保温になります。調理方法が豊富なだけでなく、機能性も充実しているマルチ電気圧力鍋です。
内蔵メニュー数
10種類
フタ
-
満水容量
2.8L
全体サイズ
約(W)290×(D)255×(H)285mm
タイプ
-
消費電力
700W
アルファックス
電気圧力鍋 LPC-T20/W
13,800円(税込)
Amazonで詳細を見る¥13,800(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥14,400(税込)
シンプルで使いやすい
操作方法や機能性がシンプルなので、難しい操作がなく使い方が簡単な電気圧力鍋です。50種類の専用レシピブック付きです。きっちり閉めないと調理できないスライド式のフタなので、「ちゃんとフタしまっているかな?」という調理中の心配もいりません。約4人分の料理を作ることが可能です。
内蔵メニュー数
-
フタ
スライド式
満水容量
2L
全体サイズ
約(W)315×(D)306(H)267mm
タイプ
マイコン式
消費電力
700W
エムケー精工
ヘルシーマルチポット EA-130K
9,800円(税込)
4.2
4.2 Stars
27件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥8,200(税込) Amazonで詳細を見る¥8,200(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥8,200(税込)
簡単操作キーで8つのオートメニュー&5コースが選べる
肉じゃがやカレーが作れる8種類のオートメニューと、加熱・スロー調理・発酵などができるコースがボタンで簡単に操作できます。電気圧力鍋では珍しい発酵メニューは、パン生地の発酵・玄米発芽・ヨーグルトなどに適した30度、35度、40度、45度の4段階から温度の選択が可能。ヘルシーメニューのレシピも豊富で甘酒や鯖の水煮なども調理できます。
内蔵メニュー数
8種類
フタ
スライド式
満水容量
3L(4合)
全体サイズ
約(W)304×(D)275×(H)278mm
タイプ
マイコン式
消費電力
750W
パナソニック
電気圧力なべ SR-MP300
32,780円(税込)
4.3
4.3 Stars
18件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥24,870(税込) Amazonで詳細を見る¥26,611(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥23,800(税込)
うまみを逃さない。栄養満点のヘルシー料理が作れる
基本的な圧力調理はもちろん、『無水調理』や『ヘルシースープコース』の機能を搭載しています。食材のうまみをギュッと閉じ込め、ヘルシーに調理できます。コンパクトサイズで、キッチンになじみやすいデザインです。コンパクトながら容量は3Lでカレーなら4~5人分作れます。
内蔵メニュー数
7種類
フタ
スライド式
満水容量
3L
全体サイズ
約(W)292×(D)278×(H)270mm
タイプ
マイコン式
消費電力
700W
ティファール
クックフォーミー エクスプレス CY8521JP
37,386円(税込)
4.3
4.3 Stars
34件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥34,740(税込) Amazonで詳細を見る¥37,168(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥31,620(税込)
1台7役、内蔵レシピは210種類!
生活情報誌『ESSE』とコラボした、内蔵各曜日レシピ(メイン・副菜の2種)1週間分が、季節ごとに内蔵していたり、無水調理やデザートなども作れます。調理方法も豊富で、圧力調理はもちろん、炒め物から煮込み料理、蒸し料理、ご飯まで炊けるので使い勝手抜群です。操作も液晶パネルで簡単。大容量の6Lなので人数が多い家庭や作り置きに大活躍します。
内蔵メニュー数
210種類
フタ
プッシュ式
満水容量
6L
全体サイズ
約(W)380×(D)325×(H)350mm
タイプ
-
消費電力
1200W
ライソン
万能電気圧力鍋 KLPT-02AB
9,990円(税込)
4.2
4.2 Stars
21件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥9,750(税込) Amazonで詳細を見る¥10,000(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥9,434(税込)
ちょっと珍しい3つの調理メニューを搭載
電気圧力鍋では珍しい『低温調理』『ヨーグルト』『チーズフォンデュ』の調理メニューを搭載しています。プリセットメニューは、この3つの調理機能の他に煮込み調理、蒸し調理など計8種類。簡単操作で扱いやすいのも◎。また、おしゃれでシンプルなデザインなので、キッチンになじみやすいです。
内蔵メニュー数
-
フタ
スライド式
満水容量
2L
全体サイズ
約(W)230×(D)260mm×(H)275mm
タイプ
マイコン式
消費電力
700W
ワンダーシェフ
電気圧力鍋 OEDA30
12,018円(税込)
4.4
4.4 Stars
42件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥16,750(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥13,220(税込)
電気圧力鍋を初めて買う方におすすめ
白米、カレー、肉じゃが、魚などよく使う8種類のメニューが『オートメニューキー』になっているので、ボタン1つで調理をスタートできます。自分好みに調整できる『お好みキー』があったり、保温や再加熱もできるので、使い勝手抜群。フタがプッシュ式ですが、うち鍋だけを取り外せて、軽量なのでお手入れしやすいです。
内蔵メニュー
8種類
フタ
プッシュ式
満水容量
2L
全体サイズ
約(W)304×(D)270×(H)278mm
タイプ
マイコン式
消費電力
750W
象印
自動圧力IHなべ EL-MB30-VD
26,998円(税込)
3.9
3.9 Stars
36件)
\今日はポイント5倍デー/
楽天市場で詳細を見る¥28,380(税込) Amazonで詳細を見る¥26,800(税込) Yahoo!ショッピングで詳細を見る¥19,980(税込)
IH式で具材にムラなく熱を伝える
IH式の加熱方法なので、高火力でムラのない本格的な仕上がりになります。加圧と減圧を繰り返す『可変圧力』で、調味液に浸っていない具材にまでしっかりと味が染み込みます。『象印』の独自圧力は、味をしっかり染み込ませつつ、煮崩れを防止し食感を活かしてくれます。
内蔵メニュー数
4種類
フタ
プッシュ式
満水容量
1.5L
全体サイズ
約(W)290×(D)375×(H)250mm (ふた開け時の高さ 約455mm)
タイプ
IH式
消費電力
1200W

おすすめの電気圧力鍋を比較表でまとめてチェック

商品画像
KOIZUMI
シロカ
アイリスオーヤマ
クッキングプロ
インスタントポット
アルファックス
エムケー精工
パナソニック
ティファール
ライソン
ワンダーシェフ
象印
商品名
マイコン電気圧力鍋 KSC-3501/R
電気圧力鍋 SP-4D151(スロー調理機能付き)
電気圧力鍋 KPC-MA2-B
プレッシャーキングプロ PKP-NXAM
インスタントポット DUO Mini
電気圧力鍋 LPC-T20/W
ヘルシーマルチポット EA-130K
電気圧力なべ SR-MP300
クックフォーミー エクスプレス CY8521JP
万能電気圧力鍋 KLPT-02AB
電気圧力鍋 OEDA30
自動圧力IHなべ EL-MB30-VD
特徴
5つのワンタッチキーで操作が簡単
1台6役。無水調理やスロークッカーとしても◎
65種類の内蔵メニュー搭載!
焦げつき防止加工の内窯でお手入れ簡単
7つの調理法が可能なマルチクッカー
シンプルで使いやすい
簡単操作キーで8つのオートメニュー&5コースが選べる
うまみを逃さない。栄養満点のヘルシー料理が作れる
1台7役、内蔵レシピは210種類!
ちょっと珍しい3つの調理メニューを搭載
電気圧力鍋を初めて買う方におすすめ
IH式で具材にムラなく熱を伝える
最安値
13,394
送料無料
詳細を見る
21,780
送料無料
詳細を見る
13,250
送料無料
詳細を見る
16,170
送料要確認
詳細を見る
12,900
送料要確認
詳細を見る
13,800
送料要確認
詳細を見る
8,200
送料無料
詳細を見る
24,870
送料無料
詳細を見る
34,740
送料無料
詳細を見る
9,750
送料無料
詳細を見る
16,750
送料無料
詳細を見る
28,380
送料無料
詳細を見る
フタ
スライド式
スライド式
スライド式
スライド式
-
スライド式
スライド式
スライド式
プッシュ式
スライド式
プッシュ式
プッシュ式
満水容量
2.5L(3.5合)
4L
2.2L
3.2L
2.8L
2L
3L(4合)
3L
6L
2L
2L
1.5L
全体サイズ
約260(W)×280(D)×250(H)mm
約(W)265×(D)282×(H)283mm
約(W)282×(D)286×(H)213mm
約(W)285×(D)273×(H)295mm
約(W)290×(D)255×(H)285mm
約(W)315×(D)306(H)267mm
約(W)304×(D)275×(H)278mm
約(W)292×(D)278×(H)270mm
約(W)380×(D)325×(H)350mm
約(W)230×(D)260mm×(H)275mm
約(W)304×(D)270×(H)278mm
約(W)290×(D)375×(H)250mm (ふた開け時の高さ 約455mm)
タイプ
マイコン式
マイコン式
-
-
-
マイコン式
マイコン式
マイコン式
-
マイコン式
マイコン式
IH式
消費電力
600W
800W
800W
-
700W
700W
750W
700W
1200W
700W
750W
1200W
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電気圧力鍋と普通の鍋で作った料理を比較!

たくさん魅力がある電気圧力鍋ですが、使ったことがないLIMIA編集部のメンバーの中では「電気圧力鍋って本当に必要?」という声がチラホラ……。なのでここでは、「電気圧力鍋に向いている料理と向いていない料理」、電気圧力鍋と普通の鍋、炊飯器を使って「料理の仕上がりの比較」「電気圧力鍋の時短早見表」を紹介します!

電気圧力鍋に向いている料理と向いていない料理

電気圧力鍋で作る料理で、向いているものと向いていないものを簡単にまとめました。まずは電気圧力鍋で実際どんなものが作れるのかを見てみましょう!

提供:LIMIA編集部

電気圧力鍋は通常なら時間がかかる煮込み料理が得意です。豚の角煮やカレーなど、普通の鍋で作ったら味が染み込むのに時間がかかりますが、そこを短縮できるのがうれしいポイント。

提供:LIMIA編集部

向いてる料理とは逆に、食感を楽しみたい料理や比較的短時間で作れる料理には不向きです。また、大量の油(揚げ物調理)は危険なので避けましょう。電気圧力鍋は、濃度のある料理を加圧調理してはいけないので、カレーのルウなど後から入れる必要があります。

メーカーによって仕様が異なるので、しっかりと注意書きを読んでから使用してくださいね。

電気圧力鍋で作る料理代表!豚の角煮で比較

提供:LIMIA編集部

豚の角煮を電気圧力鍋と普通の鍋で作ってみて仕上がりを比較してみました。どちらもおいしく作れたものの、仕上がりにはちょっとした差が……!

火の通り具合ややわらかさを比較

提供:LIMIA編集部

電気圧力鍋は本当にラクで、20~30分で完成。普通の鍋は、1時間半ほど時間がかかったものの大根をくたくた煮にしたりなど、より自分好みに調整できました。

比較してみた結果、普通の鍋や圧力鍋はこだわって作りたい場合、電気圧力鍋は手軽に作りたい場合におすすめということがきちんと証明されました!

お次は……炊いたご飯で比較してみた!

電気圧力鍋が向いている料理の中でも、気になる白米。「実際に電気圧力鍋でおいしく炊けたら炊飯器いらずなのでは?」と思い比較してみました。

提供:LIMIA編集部

比較した結果、若干炊き具合に差が出ました。もちもちしっとりした食感が好きなら炊飯器、少し硬めで粒感が残っている方が好きなら電気圧力鍋がおすすめです。白米に関しては人によって好みがそれぞれなので、一度試してみたり、電気圧力鍋に慣れてきたら水分の調整をしてみたりするのが◎。

普通の鍋と電気圧力鍋の調理時間早見表

電気圧力鍋で作る料理がどのくらい時短で作れるのか気になるところ。そこで、代表的な料理を例に、作る時間の目安を普通の鍋と電気圧力鍋に分けて早見表にまとめました。

提供:LIMIA編集部

製品によって異なりますが、普通の鍋で作るよりも半分以下の時間で作れる料理がほとんどです。食事を作る際の最初に電気圧力鍋をセットすれば、別のものを料理してる間に、もう1品手の込んだ電気圧力鍋で作ったおかずが完成します。

料理をもっと楽しみたい方はこちらもおすすめ

電気圧力鍋のレビューや、人気の調理家電のアイデアも紹介します。

電気圧力鍋についてもっと詳しく知りたい方はこちら

下記の記事では、電気圧力鍋のレビューを紹介しています。実際に使用してみたメリットやポイントなどを記載しているので、電気圧力鍋の使用感を詳しく知りたい方は要チェックです。

こだわった煮込み料理が作りたい方はこちら

今回は、電気圧力鍋を紹介しましたが、LIMIAではおすすめの圧力鍋も紹介しています。「やっぱりこだわって自分好みに作りたい!」という方は、ガスコンロで使える圧力鍋も合わせてチェックしてみてくださいね。

料理の幅を広げたい方はこちら

電気圧力鍋のような、料理のサポートをしてくれるキッチン家電をそろえて料理を楽しむのも◎。便利なキッチン家電は、効率アップするだけでなく、料理のレパートリーが増えたり、よりおいしく調理できたりしますよ。

※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2020年4月)に基づいたものです。

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