材料2つ!クリーミーマッシュポテト。レシピ

材料2つで『おいしー!』が出来る、レシピです。

皮付きで見た目もオシャレに。とろとろクリーミー♡

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材料 2個ぶん

・新じゃがいも (中サイズ)2個
・クリームシチューのルゥ 大さじ1/2〜1(画像参照)
・水 (濃厚にしたい場合は牛乳)50cc
・お好みで、パセリまたはチャービル
・お好みで、こしょう 少々

作り方

しっかり皮を洗ったじゃがいもを耐熱皿に並べ、濡れたままレンジへ。
600Wで3分チン。裏返して3分チン。

※まだ固いところがあれば、固いところを上にして1分追加チン。
以降、柔らかくなるまで30秒ずつ様子を見ながらチンします。

クリームシチューのルゥは、刻んで大さじ1/2〜1使います。しっかり味なら大さじ1が目安です。

柔らかくなったじゃがいもの上側を切り落とし、断面から中身をくり抜きます。
くり抜いた中身を耐熱容器に入れ、あたたかい間に刻んだルゥと潰しながら混ぜ合わせ、水50ccを少しずつ加えトロトロになるまで混ぜます。

くり抜いたじゃがいもに、潰したじゃがいもを詰め込みます。
トースターで こんがり色付くまで焼きます。目安は4分〜5分です。

お好みで、こしょうやパセリ、チャービル等を少々。

クリームシチューのルゥには
肉や野菜の旨味や牛乳、生クリームやバター等が含まれているので、
じゃがいもと水に合わせるだけで 美味しいクリームマッシュポテトが作れます。

肉料理の付け合わせにもオススメです♪


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MEG♀(メグ)本職は絵かき。幼い頃から絵かきを志す傍ら、料理を作り始める。毎日新しいレシピを更新するLINEBLOGでは公式ブロガーに。現在700種を超える自…

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