2017年10月29日更新

簡単スイートポテトでジャックオーランタン♪

秋の味覚、さつまいも。
さつまいもを使って簡単スイートポテトでジャックオーランタンを
作ってみました。
Halloweenが過ぎちゃったらもちろん普通の形でも♪

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材料

さつまいも 1本（200g）

砂糖 25g

バター 10g

生クリーム 25cc

卵黄 1個分（つやだし用）

【デコ】

チョコペン（茶）　1本

アーモンド　適量

さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる。

バター、砂糖、生クリームを加え、マッシャーやハンドミキサーで潰し混ぜ
ゆるい場合は弱火で水分を飛ばす。

※私は裏ごししませんが、裏ごしした方が口当たりは滑らかになります。

丸めて竹串でかぼちゃのラインを入れる。

溶いた卵黄をはけで塗り、180度に予熱したオーブンで６～８分焼く。

粗熱が取れたらチョコペンで顔を描く。

ヘタの部分はアーモンドを４つに割って刺しました。
パンプキンシードやプリッツなどでも良いと思います♪