チャチャッと完成🎵 居酒屋さん風~味が染み混む蒟蒻

蒟蒻は味が染み難いって感じが浸透しているようで、つい時間のある時に回してしまいます
大丈夫です^ ^

直ぐに美味しい一品が完成

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蒟蒻が食卓に並ぶ事は余りって方が多いかと思います^ ^

味が染み難いしって

今回ご紹介メニューは
お助け一品
お弁当の隙間埋め
ご飯のお供に
お酒のアテに

って 凄く嬉しい一品
15分も有れば直ぐに美味しい一品が完成です🎵

チャチャッと出来ちゃうので 魅力的な一品です😊

材料です

蒟蒻 二丁
竹輪 一本


●しょうゆ 大さじ2
●酒 大さじ2
●砂糖 大さじ2
●味醂 大さじ1
●水 大さじ2
●顆粒出汁 少々 小さじ1/2程度

○ごま油
■塩 大さじ1

※胡麻※一味

作り方です

① 蒟蒻に味が染み混みやすいように手でちぎります
食べ易い大きさにちぎります

② 味が染み混み易いように■塩で蒟蒻を揉みます

③ お鍋に水と蒟蒻を入れ茹でます
沸騰してから五分程度です

④茹で上がった蒟蒻を乾煎りし、水分が飛んだら○大さじ1のごま油で炒めます

⑤蒟蒻に油が回ったら、適当な大きさに切った竹輪を入れ更に炒めます

⑦ ●の調味料を入れ 煮詰めて完成です

出来上がりましたよ^ ^

胡麻や、唐辛子など最後にまぶしてあげても美味しい一品です^ ^

私の息子は、コレだけで大丈夫な位に大好き

竹輪だけではなくて、厚揚げなんかもプラスし量増しに良いかと思います^ ^

蒟蒻はオカズに...なんて
いえいえ、立派なオカズに変身^ ^

まだ無いの〜って 声が聞ける一品です^ ^

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お仕事のご依頼はHMHcontact 山田奈味までお願い致します

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料理研究家専門プロダクションHMHに所属させて頂いております山田奈味です😊美味しい笑顔が見られるような、レシピなどを定期的に更新させて頂きます😊素材の持ち味を大…

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