2017年11月20日更新

チャチャッと完成🎵 居酒屋さん風~味が染み混む蒟蒻

蒟蒻は味が染み難いって感じが浸透しているようで、つい時間のある時に回してしまいます
大丈夫です^ ^

直ぐに美味しい一品が完成

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この記事の目次

蒟蒻が食卓に並ぶ事は余りって方が多いかと思います^ ^

味が染み難いしって

今回ご紹介メニューは
お助け一品
お弁当の隙間埋め
ご飯のお供に
お酒のアテに

って凄く嬉しい一品
15分も有れば直ぐに美味しい一品が完成です🎵

チャチャッと出来ちゃうので魅力的な一品です😊

材料です

蒟蒻二丁
竹輪一本

●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ2
●砂糖大さじ2
●味醂大さじ1
●水大さじ2
●顆粒出汁少々小さじ1/2程度

○ごま油
■塩大さじ１

※胡麻※一味

① 蒟蒻に味が染み混みやすいように手でちぎります
食べ易い大きさにちぎります

② 味が染み混み易いように■塩で蒟蒻を揉みます

③ お鍋に水と蒟蒻を入れ茹でます
沸騰してから五分程度です

④茹で上がった蒟蒻を乾煎りし、水分が飛んだら○大さじ1のごま油で炒めます

⑤蒟蒻に油が回ったら、適当な大きさに切った竹輪を入れ更に炒めます

⑦ ●の調味料を入れ煮詰めて完成です

胡麻や、唐辛子など最後にまぶしてあげても美味しい一品です^ ^

私の息子は、コレだけで大丈夫な位に大好き

竹輪だけではなくて、厚揚げなんかもプラスし量増しに良いかと思います^ ^

蒟蒻はオカズに...なんて
いえいえ、立派なオカズに変身^ ^

まだ無いの〜って声が聞ける一品です^ ^