2017年10月10日更新

一度食べたらヤミツキ♡ホクホクじゃがいもとタコのバター炒め

ホクホクしたじゃがいもとタコ、ごはんがほしくなるおかずです。

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この記事の目次

材料と作り方（2人分）
1：じゃがいもとタコの下ごしらえ
2：炒める

こんにちは！

今回の節約おかずは、じゃがいも×タコです。

手軽にできて、ごはんがモリモリ食べたくなるおかずですよ。

材料と作り方（2人分）

茹でタコ・・・・・・・100g
酒・・・・・・・・・大さじ1

じゃがいも・・・・・・大1個
おろしにんにく・・・小さじ1
バター・・・・・・・・・10g
塩・こしょう・・・・・各少々

1：じゃがいもとタコの下ごしらえ

じゃがいも・タコは一口大に切ります。

耐熱皿にじゃがいもをのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600w）で3分加熱します。

タコに酒をかけ、5分ほどひたします。

2：炒める

フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒め、タコも加えてさっと炒めます。

バターがなじんだら、塩・こしょうをして味を調えます。

お皿に盛り、お好みでパセリをちらして出来上がりです。

バターで炒めて塩・こしょうをなじませるだけで、できあがりです。

下ごしらえから出来上がりまで、約10分で完成です。

タコを酒につけて臭みを抜き、柔らかく食べやすく仕上げます。ゆでダコを使うので、炒めるときはさっと手早くを心がけましょう。

お酒のおつまみにもピッタリなので、秋の夜長にいかがですか♪

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