ホームパーティを彩る「時短レシピ付ハロウィンオーガニック野菜セット」って？

３種類のオーガニック野菜セット

今回発売するオーガニック野菜セットは全3種類。ハロウィンで定番のかぼちゃは「コリンキー」や「バターナッツかぼちゃ」など、一般的なスーパーではあまり販売していない品種を取り揃えているのがポイント。
それら食材の美味しさを最大限に楽しめるレシピを管理栄養士・豊田愛魅氏が監修しています。食材自体の美味しさを際立たせるために、あえてあまり凝った工程は省き、それぞれのレシピが10～15分程度で手軽に調理可能なのが嬉しいところ。
手軽ながらも見た目はフォトジェニックに仕上がるので、「食べて」・「見て」楽しむことができます。インスタにアップするのも楽しそう。ハロウィンパーティのテーブルを盛り上げますよね。販売はVEGERYアプリ上のみで、10月2日～31日までの期間限定になっています。

簡単ハロウィンサラダ

食材セット内容：コリンキー、シャドークイーン、玉ねぎ、フリルレタス
金額：980円／4人分
所要時間：10分
手が込んで見えるハロウィンサラダもとっても簡単につくれちゃいます。
野菜をカットする際は、ピーラーやスライサーを使うと、包丁が苦手な方でもキレイに仕上がります。グリルしてサラダに入れることの多いかぼちゃですが、コリンキーは生で食べることができます。オーガニックなので、シャドークイーンも皮付きのまま、栄養丸ごと摂取しちゃいましょう。

バターナッツかぼちゃのパンプキンスープ

食材セット内容：バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ
金額：980円／2~3人分
所要時間：15分
水を一切加えず、かぼちゃ本来の甘みがギュッと詰まった濃厚なパンプキンスープです。バターナッツかぼちゃ自体が甘いので、調味料で甘みを加えなくてもとてもまろやかに仕上がりますよ。バターナッツかぼちゃの上の部分だけをスープの材料に使用し、下半分はくり抜いて器に使えば、グッとハロウィン感がアップし、インスタジェニックな仕上がりに♡

彩り野菜のミイラ巻き

食材セット内容：大根、にんじん、パプリカ(赤、黄)、きゅうり
金額：1,180円／4人分
所要時間：10分
切って巻くだけという簡単レシピ。いつもの野菜スティックにほんのひと手間を加えるだけで、食卓を一気にハロウィン気分にしてくれる一品なんです。VEGERYで販売している野菜はすべてオーガニックなので、皮付きのまま食べる事が出来ますよ。ディップソースは、トマトケチャップに発酵食品である味噌とヨーグルトを加えることで、野菜と共に腸内環境を整えてくれるのがいいですね。