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再現レシピ！給食で出る「サバのカレー竜田揚げ」！フライパンで揚げ焼きでできますよ！

刺身は大好きなのに、焼き魚や煮魚が苦手な息子もこれなら食べるお魚メニューです。
給食ではおなじみのメニューを再現してみました。
お弁当にも最適ですし、下味だけつけて冷凍保存もできるので、便利ですよ！

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この記事の目次
  1. サバのカレー竜田揚げの材料とレシピ
  2. １、サバを斜め切りにしてジップロックに入れます。
  3. ２、調味料を入れていきます。
  4. ジップロックに入れて、３０分ほど冷蔵庫で味をつけます。
  5. 片栗粉を表面にまぶして、多めの油をしいたフライパンで両面をこんがりと焼きます。
  6. お弁当のおかずにも最適です！
  7. ブログはこちら。




サバのカレー竜田揚げの材料とレシピ




◯サバ小さめの４枚
◯酒大さじ２
◯みりん大さじ２
◯カレー粉大さじ１

１、サバを斜め切りにしてジップロックに入れます。




２、調味料を入れていきます。




酒・みりん・カレー粉を入れていきます。




調味料が全部入ったら、全体に調味料が行き渡る様になじませます。


ジップロックに入れて、３０分ほど冷蔵庫で味をつけます。



この状態で、冷凍保存しておくと便利ですよ！




焼いていきます！

片栗粉を表面にまぶして、多めの油をしいたフライパンで両面をこんがりと焼きます。




皮目の方から先に焼いていきます。




全体がこんがりしたら、できあがり！




お弁当のおかずにも最適です！




よかったら、作ってみて下さい。

ブログはこちら。




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再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
フード・ライフスタイル

料理愛好家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。食べることが大好きで、日々「簡単・おいしい」レシピを追求しています。現在、テレビなどメディア出演のお仕事、講演、多企…

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