レンジで調理するセブンイレブンのラーメンが進化！専門店のおいしさを再現

進化した中華麺とスープの一体感がポイント！

今回のリニューアル最大のポイントは、ラーメンの主役とも言える「麺」！　徹底した温度管理のもと二段階で熟成させることで、ツルッとしたのど越しだけでなく、食感も楽しめる新・熟成麺を起用しています。この熟成麺は、ゼラチンを急速冷却させて、香りや旨味を閉じ込めたもの。麺を引き立てるスープにも新しい技術を採用し、麺とスープがほどよく絡んで、より一体感が増しました。

また、利便性をさらに追求し、レンジの加熱時間もダウン。表示しているワット数に合わせて、より簡単に調理ができるようになりました。味のバリエーションも豊かなので、そのときの気分に合わせてチョイスすることができますよ。

それでは早速、各ラーメンの特徴をみていきましょう！

香りまでおいしい王道の味。《熟成中華麺・醤油ラーメン 》

毎日食べても飽きない味を目指して開発された、醤油ベースのラーメン。鶏と豚のガラ、煮干、サバ節の旨味をギュッと凝縮した、あっさりスープに仕立てています。

具材には、ラーメンに欠かせないチャーシューやメンマ、白髪ネギ、もやしをトッピング。シンプルなおいしさを感じられる、香り高いラーメンです。

釜で焼いた味噌の香ばしさと辛みがアクセント。《熟成ちぢれ麺・濃厚味噌ラーメン》

こちらは釜で焼いた味噌をベースにしたラーメンです。口に入れた瞬間、味噌の香ばしさがふわっと広がります。

スープは濃厚ですが、従来品より野菜をたくさん使っているので、健康志向の人にもおすすめ。

食欲をそそる味噌の香りに誘われ……いただきます！

うん、高温で炒めたシャキシャキ野菜にピリッとしたコクのあるスープが、癖になりそうな美味しさ！　飲んだ後の〆にも、つい手が伸びてしまいそうなラーメンです。

1日に必要な野菜の3分の1が摂れる！　《熟成中華麺・野菜盛りタンメン》

セブンのチルド麺のエースとも呼べる《野菜盛りタンメン》もリニューアルしました。こちらは新たに丸鶏を使用し、より旨味が増した塩味のスープに進化。つるつるの麺がよく合います。

具材の野菜は、タマネギ、もやし、人参、ピーマン、にら、きくらげを使い、歯ごたえを楽しめて食べ応えも十分！　この1杯で、なんと1日に必要な野菜の3分の1を摂ることができます。

炒めた野菜を使っているだけに、野菜の旨味がスープに染み出て、香ばしさも栄養価も申し分なし！

たっぷりの野菜が嬉しいですね～！　約350kcalと低カロリーなので、女性の方はもちろん、野菜不足の男性にもモリモリ食べて欲しいラーメンです。

セブンの《カレーうどん》と《かき揚げ蕎麦》をおまけレポート

ここまでご紹介したのはラーメンシリーズでしたが、続いてセブンの人気商品《カレーうどん》と《かき揚げ蕎麦》もご紹介します！

今回、特別にこちらも試食させていただき、そのリアルな味をレポートさせていただきました。こちらもぜひ食べてみてくださいね。

まずは《カレーうどん》から。漂ってくるカレーのスパイシーな香りに、一気に食欲が湧いてきました……！　厚切りのお肉とネギものっておいしそう〜！

つるつるとした極太麺に、しっかりルーが絡んでいますね。一口食べると、のど越しもよくてとっても食べやすいです。

丁度いい辛さとクリーミーなルーの口当たりがたまりません！

続いては、《かき揚げ蕎麦》を試食させていただきました。とにかく驚いたのは、かき揚げの大きさ！　ほどよい厚みもあって、麺が隠れるほどのボリュームですね。

さっそく一口……。うん！　甘めのお出汁がかき揚げと麺に絡んでおいしい〜！　

そばの香りもしっかりします。これだったら、小腹が空いたときや夜食にもペロリと食べられそうです。

女性にもとってもおすすめです！

まとめ

セブンイレブンがこだわった新しいラーメンの魅力、伝わりましたでしょうか？　もはやコンビニ食とは思えない完成度に、きっと驚いていただけると思います。

これらの中華麺シリーズは、《熟成中華麺・醤油ラーメン　369円（税抜）》と《熟成中華麺・野菜盛りタンメン　369円（税抜）》が9月26日（火）に、《熟成ちじれ麺・濃厚味噌ラーメン　445円（税抜）》が10月10日（火）に全国のセブンイレブンで一斉発売されます。本格的な味ながら、300〜400円代で購入することができるのもコンビニならでは。

従来品より格段においしさがアップした、セブンの進化系コンビニラーメンの実力にぜひご期待ください！