優しい味に癒される♡麩チャンプルー

ゴーヤチャンプルは苦くて食べれない子供達も、麩で作るともりもり食べてくれます。

メインがガッツリ系の時によく作ります!!

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優しい味に癒される♡麩チャンプルー

かおチャン

🍀材料🍀

🍀材料🍀 4人分

・麩 40g
・豚バラ薄切り肉 100g
・もやし(できればヒゲをとる)1袋
・ニラ 1/2束
・人参 1/2本分

[卵液]
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
・砂糖 ひとつまみ

[合わせダレ]
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・にんにくチューブ 2cm
・胡椒 適量

🍀作り方🍀

1️⃣
麩は水で戻し、かたく絞って[卵液]につけます。
ニラは、3cmの長さに切り、人参も薄くスライスします。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
[合わせダレ]を合わせておきます。

かおチャン

2️⃣
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱し、卵液に浸した麩を焼き、豚バラ肉と人参を加え火を通す。

かおチャン

3️⃣
もやしと、ニラを加えサッと炒めたら、[合わせダレ]を加え炒め合わせます。

かおチャン

ゴマと胡椒をパラパラ🎶

かおチャン

麩は、小麦粉のタンパク質を練って作られた加工食品です。
以外に栄養素を多くふくんでいて、カロリーが低い!!
と、ゆう事はダイエットに最適な食品とゆうことになりますよねー!

しかも、、、コラーゲンを生成する機能を活発化します!
普段の食事にどんどん取り入れたい食材です✨

日々の暮らしのこと、料理やレシピを毎日更新中✨

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お菓子・デザートのスイーツや簡単時短お家ごはん・おかずが得意ジャンル🔹料理家🔹🔹お料理ブロガー🔹🔹スイーツコンシェルジュ🔹

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