2017年10月01日更新

混ぜて焼くだけ！カレーマヨde照り焼きポークソテー♡

混ぜて焼くだけシリーズのご紹介です！
甘辛い照り焼きとカレーマヨ味がマッチして、ご飯が進みまくりますよ♡
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ♩
今回私は豚ロースで作りましたが、鶏肉で代用してもらってもOKです＊
良かったら一度お試しくださいね＾＾

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この記事の目次

材料【2人分】

豚ロース・・・2枚

塩コショウ・・・少々

薄力粉・・・適量

★醤油、酒・・・大1.5

★みりん、砂糖、マヨネーズ・・・大1

★カレー粉・・・小1/2～1

１．豚肉は筋を断ち切るように、6箇所程切り込みを入れる。

塩コショウをまぶし、薄力粉を薄くまぶす。

２．フライパンに薄く油をしき、１を並べ焼いていく。

両面こんがりなるよう、中火で焼いていく。

３．焼いている間に★を混ぜ合わせる。

この時点でマヨネーズは完全に溶けていなくて大丈夫です！

４．豚肉が焼けたら★を加え、炒めながら煮絡める。

５．皿に盛り付けて、フライパンに残ったタレもかけたら完成♩

＊カレー粉の量はお好みで増減してください！

＊鶏胸肉で作る場合は、フォークでブスブス刺して、一口大に切ってから作る事をオススメします。
（その方が柔らかい状態で完成します）
もも肉の場合は、１枚焼きでも、一口大に切ってからでもOK！

＊ブログでは毎日レシピを更新しています♩

オススメレシピのご紹介♫
大好きなマグロとアボカドを使った、ヘルシーなユッケ丼♡
韓国風に仕上げました！
火を使わず完成しますので、良かったら一度お試しくださいね(*^▽^*)

よかったらお試しください＊