2017年09月18日更新

混ぜて焼くだけ♡上海ソースチキン

混ぜて焼くだけシリーズ【上海ソースチキン】をご紹介させていただきます♩
調味料を混ぜ合わして、鶏肉をフライパンで焼いて、絡めるだけで簡単に完成します♡
ぜひ一度お試しくださいね＊

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材料【2人分】

鶏肉・・・1枚

★にんにく、しょうがチューブ・・・3㎝

★酒、醤油・・・小1

片栗粉・・・適量

◎オイスターソース・・・大1

◎醤油、砂糖・・・大1

◎みりん・・・小2

◎ごま油・・・小1

◎生姜チューブ・・・2㎝

水溶き片栗粉・・・水大1片栗粉大1/2

１．鶏肉はフォークで両面ブスブスさし一口大に切り、ポリ袋に★と一緒に入れ、しっかり揉みこむ。

◎を混ぜておく。
水溶き片栗粉を作っておく。

２．鶏肉に片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し、1の皮目を下にして焼いていく。

裏返して焼く。

３．火が通ったら鶏肉を一旦取り出す。

４．フライパンに残った余分な油をキッチンペーパーで拭い、◎をフライパンに入れ火をつける。

ブクっとなったら水溶き片栗粉もう一度しっかり混ぜてから、加え混ぜトロミをつける。

５．トロミがついたら鶏肉を戻し絡めたら完成♩

＊鶏肉は焼きすぎると固くなるので、焼きすぎには気をつけてください

＊ブログでは毎日レシピを更新しています♩

＊その他鶏肉レシピです♡

よかったらお試しくださいね＾＾