冷蔵庫の残り物整理!野菜たっぷり♩優しいカレースープ

いつものコンソメスープに少しだけ調味料を足すことで絶品カレースープが完成します♩
野菜は冷蔵庫の残り物で大丈夫です*
スパイシーなカレースープでスタミナをつけて暑い夏を乗り切りましょう!

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材料【3人分】

ウインナー・・・3~4本

にんじん・・・1/3本

キャベツ・・・1枚

きのこ・・・今回はしめじ2掴み位

玉ねぎ・・・1/2個

じゃがいも・・・小1個

カレー粉・・・小1弱

★水・・・600cc

★コンソメ・・・2個

★ウスターソース・・・小1

塩コショウ・・・少々

バターorマーガリン・・・小1

作り方


1.にんじん、玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは1㎝角に切る。

しめじは石づきを落とし、半分に切る。

ウインナーは輪切りにする。


2.鍋に油を熱し1を炒める。全体に油がまわったらカレー粉を加え炒める。


3.★を加え野菜に火が通るまで蓋をして弱火で10~12分程煮込む。


4.最後にバターを加え、塩こしょうで味を整えたら完成♩

ポイント


*レシピどおりじゃなくて全然OK!野菜は家にあるもので作ってください!

*ウインナーの代わりにベーコンでも



ブログでは毎日レシピを更新しています♩


もやしを使った節約レシピ♡5分で出来ちゃう簡単スープです♩

良かったらお試しくださいね*

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はじめまして♩仕事や家事が忙しい時でも、家にある材料で手軽に簡単美味しくできる、時短・節約レシピをご紹介させていただいております!!よかったら仲良くしてください…

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