【2023】ガス炊飯器のおすすめ12選｜リンナイ・パロマなど人気モデル

ガス炊飯器がおいしい理由とは？

ガス炊飯器とは、ガス栓につないでお米を炊く炊飯器で、1970年代ごろまでは電気炊飯器とほぼ同数の普及率でした。ガス炊飯器を使用するとふっくらとしたご飯の炊き上がりになることや、本来のお米が持つ甘みや旨味を引き出すため、よりおいしいお米が炊けるとして人気が再浮上しています。

今回は、人気のガス炊飯器の仕組みや電気炊飯器との違いを解説していきます。

ガス炊飯器の仕組み

ガス炊飯器は、ガスを利用して直火でお米に火を通して炊飯する仕組みです。強い火力で一気に加熱して弱火でじっくり炊き上げるため、かまどに近い炊き上がりが楽しめます。

家庭用ガス炊飯器の基本的な使い方

家庭用ガス炊飯器の基本的な使い方は以下の通りです。

ガス炊飯器と電気炊飯器の違いは炊き上がるまでの時間

ガス炊飯器と電気炊飯器の大きな違いは、炊き上がるまでの時間。ガス炊飯器の方が電気炊飯器より10分ほど早く炊き上がります。かまどで炊いたご飯と似た環境で炊けるため、お米ひと粒ひと粒がふっくらおいしく炊き上がります。

価格はガス炊飯器の方がリーズナブルな傾向です。双方にいえるのは、製品のスペックによって価格帯も変わるということです。

ガス炊飯器のメリット・デメリット

ガスならではのメリットもある一方で、知っておいて損はないデメリットもあります。購入を検討している方は、メリット・デメリットを知った上で決めましょう。

メリット1. かまど炊きクラスの高火力

かまどでは直火で釜を加熱し炊き上げるように、ガス炊飯器でも1000℃近い高温で炊飯できるのが特徴です。高温で炊くと、お米は粘度が高まり、甘みと弾力が増します。かまど炊きに似た構造で炊き上がりのご飯も再現できるので、電気炊飯器に比べるともちもちで甘い仕上がりになります。

高温での蒸らしを行うことでお米が蒸気を吸うため、釜の中の水滴がつきにくくなり、ご飯がベタつくのを防ぎます。

メリット2. 時短で光熱費の節約にも

高火力で一気に炊き上げるので、炊飯時間が短くなるのもメリットのひとつ。短時間で一気に加熱することで、お米の甘みや旨みを逃さず炊き上げます。

また、電気を使わずガスの使用時間も短いため、時間と光熱費の節約にも。たとえば電気炊飯器の通常炊きでは1時間弱。ガスはご飯の炊き上がり時に栄養素や味を損なわず、約45分と短時間で炊けます。

電気炊飯器でも早炊き機能があるものもありますが、通常で炊くよりも味の質が落ちてしまうのが難点です。

デメリット1. 販売メーカーが少ない

ここからはデメリットの紹介になります。電気炊飯器が主流になった現代ではガス炊飯器を取り扱っているメーカーが少ないため、電気炊飯器よりも選択肢があまりないのがデメリットとして挙げられます。

そのため、さまざまなメーカーがある電気炊飯器に対し、ガス炊飯器を現在取り扱っているメーカーは、2021年現在パロマとリンナイの2社となります。

デメリット2. ガスの元栓がないオール電化の住宅では使用不可

オール電化の住宅では基本ガスを使用していないため、ガス炊飯器の利用ができません。もしオール電化住宅ですでにガスを使用していたとしても、きちんと炊飯器に対応したガスホースを購入する必要があります。

また、ガスも使っていなくて、どうしてもガス炊飯器を使いたい場合は、ガス管を通す工事が必要です。

使いたいとき、すぐに導入できない点もデメリットといえるでしょう。

ガス炊飯器の選び方3ポイント

続いては、ガス炊飯器を購入する前に覚えておきたい選び方を解説。サイズやガスのタイプ、機能面など、購入時に気になる部分をそれぞれ説明していきます。

【1】本体サイズが適しているか

ガス炊飯器はガス管と接続してから使用するので、電気炊飯器と違って置き場所が限られます。ガスホースが届く位置までしか設置できないので、事前に確認しておきましょう。

また、炊きたいお米の量も合わせてサイズを考えるのがおすすめ。家族の人数や1日に食べる回数・量によって必要サイズが違います。お弁当用に使うことも考えると炊飯量も変わるので、ライフスタイルでもどれくらい必要か考えましょう。

【2】ガスのタイプや接続部分が合っているか

ガスには、都市ガスやプロパンガス（LPガス）と種類があります。種類の違うガスでは使用できないので、必ず自宅のガスに対応しているガス炊飯器を選びましょう。

また、接続するガスホースやソケットの部分も違う場合があります。対応していないとホースなどほかに購入しなければならないものがあるので、ガス炊飯器を選ぶ際に確認が必要です。

【3】保温などの必要な機能が備わっているか

ガス炊飯器を選ぶ際、必要だと思う機能が搭載されているかどうかもチェックしましょう。

たとえば、以下のような機能があげられます。

保温機能があると時間をおいても温かいご飯が食べられます。また、炊き上がりの時間を設定できるタイマーも、あると便利な機能です。

次に、おかゆ、玄米、ケーキなど、さまざまな炊き方や料理に適した炊き分け機能。さまざまな種類の料理が作りたい人は、検討してみるのも◎。

ガス炊飯器のおすすめ12選

ここからは、ガス炊飯器のおすすめ人気を12選をご紹介します。ガス炊飯器を取り扱っている主要メーカー『リンナイ』『パロマ』の商品から選定しました。

『リンナイ』の人気ガス炊飯器8選

リンナイ｜直火匠 RR-055MST2

リンナイ｜FSシリーズ RR-050FS

リンナイ｜こがまる VQシリーズ RR-050VQ

リンナイ｜こがまる VQTシリーズ RR-050VQT

リンナイ｜業務用炊飯器 普及タイプ シンプル RR-300C

リンナイ｜業務用炊飯器 普及タイプ スタンダード RR-200CF

リンナイ｜業務用炊飯器 普及タイプ 涼厨 RR-S300CF

リンナイ｜業務用炊飯器 αかまど炊き（ハイグレードタイプ） 涼厨 RR-S

『パロマ』の人気ガス炊飯器4選

パロマ｜ガス炊飯器 炊きわざ 5合 PR-M09TR/TV

パロマ｜ガス炊飯器 ステンレスタイプ 5合　PR-09EF

パロマ｜業務用炊飯器 大型炊飯器 PR-6DSS

パロマ｜業務用炊飯器 涼厨R炊飯器 PR-360SS

ガス炊飯器のおすすめ比較一覧表

ガス炊飯器に関するQ＆A

ここでは、ガス炊飯器を使用するにあたってのよくある質問を紹介します。回答を確認して、少しでも疑問や不安点を解消してから購入を検討してみてくださいね！

Q.ガス管の取り付けに工事は必要?費用はいくらかかる？

A. 基本的に工事ではなく自分で行うので、工事費用は0円。

ちなみに、クチゴム付きガスホース、スラムプラグ、機器用ソケット、ゴム管を使った接続をするとガス漏れを引き起こす原因になるので、タイマー付器具専用ガスコードで行いましょう。

基本的な手順は以下の2ステップです。

Q. ガス炊飯器の使い方は？

A. ガス栓に接続したら、通常の炊飯器と同じように操作！

前述の方法でガス栓を取り付けたら、あとは通常の炊飯器と同じように各メーカーの炊飯器を操作して炊飯を行います。

簡単な手順は以下の通りです。

ガス炊飯は火力が強いので、商品によっては最短15～20分で炊ける機種も！　時短できるのは嬉しいポイントですね。

炊き上がり後はすぐに開けず、10分ほど蒸らしておくのがおいしく炊き上がるコツです。

Q. ガス炊飯器はどこで買う？

A. 家電量販店やECモールで買える

ガス炊飯器は、ビックカメラやヨドバシカメラなどの大手家電量販店で取り扱いがあります。Amazonや楽天なのの通販サイトでも購入できます。

ガス炊飯器でおいしさを引き出したお米を堪能しよう

ガス炊飯器には、電気炊飯器にはない魅力があります。残念ながら取り扱っているメーカーは少ないですが、便利なガス炊飯器もあるので要チェックです。

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※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2021年12月）に基づいたものです。
※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果（2021年12月）に基づいたものです。
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