【2022】ファミマの肉まん・中華まん実食レポ｜新商品から定番メニューまで紹介

おいしさの秘密は井村屋とファミマの共同開発

毎年改良を重ね進化し続けているファミリーマートの肉まん・中華まんは、中華まんを中心に取り扱う『井村屋株式会社』の協力のもと開発されています。

ファミマの中華まんは井村屋の協力のもと、中身だけでなく生地のおいしさにも徹底的にこだわっているため専門店のおいしさを実現。定番商品だからこそ、毎日食べたいと思えるような品質を目指し改良を続けているだけでなく、話題性のある変わり種商品の開発にもこだわっています。

【実食レポ】ファミマ定番の肉まん・中華まん

2021年9月に創業40周年を迎える『ファミリマート』は、どこのコンビニよりも早く、8月1日から中華まんの販売を開始！

ここからは定番で人気の肉まん・中華まんをLIMIA編集部のスタッフが実際に食べて紹介します。

定番商品だからこそ細部までこだわって改良されているファミマの定番メニュー。肉まんやピザまんだけでなく、サイズの大きな黒豚まんにも注目です。

生地がふんわり！じゅわっと旨み引き立つ 本格肉まん

生地にこだわったシンプルな肉まん。ファミマのパンにも使われている発酵種と小麦粉で作られています。熟成肉を使用した、たっぷりの具材ともっちりとした生地が特徴です。

根強いファンが多い！とろ～りチーズの濃厚ピザまん

イタリア産のトマトピューレを使用したファミリーマートのピザまん。生地にも中のチーズや具材にもこだわり抜いた一品です。

肉のサイズがアップ！極旨 黒豚まん

ファミリーマート専用の小麦粉を使用して発酵させた生地と鹿児島県産の黒豚を使用したジューシーな具材との相性が特徴の肉まん。みずみずしく、甘みのある淡路島産のたまねぎを使用しているのもポイントです。

北海道産小豆のこしあんまん（ごま風味）

北海道産の小豆を使用したファミリーマートの中華まん。“こしあん”の刻印が目印になっています。餡子がぎっしり詰まっているのが魅力的な一品です。

北海道産大納言小豆のつぶあんまん

北海道産の大納言小豆を使用したファミリーマートの中華まん。食感も楽しめるおやつ系のホットスナックです。

冷めた肉まんのおいしいあたため方

レジで買った中華まんが持って帰る間に冷めてしまったり、食べようと思って忘れていたりしたときにできたてのふわふわ食感の中華まんに温め直す方法を紹介します。

用意するものはマグカップと水だけ！　蒸し器を使わなくても、簡単においしく温めることができます

〈温め方〉

1. マグカップに2~3cmほど水を入れる。
2. マグカップの上に肉まんや中華まんを乗せる。
3. 電子レンジで温める（およそ1分~2分程度）。

※温め加減は商品や冷め具合によって調節してください。
※温め直後は火傷に注意してください。

過去のファミマの限定肉まん・変わり種中華まん情報

ここからは、ファミマで販売されているちょっと変わった肉まん・中華まんをLIMIA編集部のスタッフが実際に食べて紹介します。

スイーツのようなホットケーキまんや、ピリ辛のクセになる中華まんなど、アレンジの効いた商品が盛りだくさんです！　ただし、どれも数量限定商品なので店舗によってはすでにないことも。

2021年1月19日発売｜麺屋はなび監修 台湾まぜそば風肉まん

名古屋の台湾まぜそば発祥の店である『麺屋はなび』監修のもと開発されたファミマの中華まん。台湾まぜそばに乗っている唐辛子とニンニクの効いた“台湾ミンチ”が具となり、卵黄の代わりとなる卵黄風ソースを中心に入れることで味も香りも再現性が高いのが特徴です。

2021年1月26日発売｜バター香るホットケーキまん

ファミリーマートと森永製菓のコラボ商品。生地にもこだわり、発酵バターを使用しているため、ふんわりバターの香りがするのが特徴。おやつにもってこいのスイーツ系中華まんになっています。

2021年2月2日発売｜ごろっとチキンのカレーまん（タンドリーチキン風）

2021年2月2日にファミリーマートから発売した『ごろっとチキンのカレーまん（タンドリーチキン風）』。

通常の肉まんや中華まんとは変わった見た目もポイント。中に入った具材の約半分が鶏肉で作られている、ゴロっとした食感や食べ応えにも注目です。

2020年12月22日発売｜5種のチーズ肉まん

モッツアレラ・ゴーダ・チェダー・パルミジャーノ・カマンベール、5種類のチーズを使用したファミマの肉まん。チーズ好きは必見です。チーズが食べたいけどお肉も食べたいときにぴったりの、贅沢な一品になっています。

2020年12月15日発売｜もっちり生地のジューシー餃子まん

餃子を大きくしたような見た目が印象的なファミマの肉まん。生地を2枚使用することで、餃子のジューシーさを味わえるようにしているのが特徴です。

数量限定商品のためすでに完売している店舗が多く、LIMIA編集部のスタッフも見つけることができませんでした。

2020年11月17日発売｜四川風麻婆豆腐まん

豆腐と麻婆ソース、肉がぎっしり詰まったファミマの中華まん。花椒オイルを使用することで、本格的な麻婆豆腐の辛さを味わえます。

数量限定商品のためすでに完売している店舗が多く、LIMIA編集部のスタッフも見つけることができませんでした。

2020年11月10日発売｜とろたま牛すきまん

牛バラ肉と肩ロースを使用した贅沢なファミマの肉まん。とろっとした卵黄ソースが入っているだけでなく、味付けとして醤油とみりん、だしを使用することで本格的な牛すきを味わうことができます。

数量限定商品のためすでに完売している店舗が多く、LIMIA編集部のスタッフも見つけることができませんでした。

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『ファミリーマート』には肉まんや中華まん以外にも人気商品がたくさんあります。LIMIA編集部ではスイーツや冷凍食品などのおすすめランキングを紹介。ファミマ限定のいちごミルクや新作アイスなども実食レポしています。

どちらも最新の商品を逃さずピックアップしているので、合わせて参考にしてくださいね。

▼ファミマのスイーツについての記事はこちら

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※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果（2021年10月）に基づいたものです。
※記事内のデータは、LIMIA編集部の調査結果（2021年10月）に基づいたものです。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果（2021年10月）に基づいたものです。