2019年10月19日更新

ダマなく作れる裏技レシピ♪バターいらずの簡単さつまいもドリア

今回は、見た目も豪華なさつまいもを使った、本格ドリアをご紹介します♪　さつまいもとホワイトソースの相性もバッチリなんです！　ダマなしで簡単に作れる裏技レシピなのでぜひ参考にしてみてください。

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この記事の目次

簡単レシピ：さつまいものドリア
- 材料（2人分）
- 作り方
ダマなしクリーミーな本格ドリアを作ろう♪

簡単レシピ：さつまいものドリア

この料理を詳しくチェック♪

材料（2人分）

・ご飯……2杯
・さつまいも……1個
・玉ねぎ……1個
・ソーセージ……4本
・塩……少々
・こしょう……少々
・コンソメ（顆粒）……小さじ2
・薄力粉……15g
・牛乳……300ml
・卵……2個
・ピザ用チーズ……適量
・パン粉……適宜
・パセリ（みじん切り）……適宜
・サラダ油……適量

作り方

1．さつまいもは1cm角に切り、水にさらします。
2．玉ねぎはくし形切り、ソーセージは輪切りにする。
3．フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、水気をきったさつまいも、ソーセージを炒めます。
4．中火で8分炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、胡椒、コンソメで味付けします。
5．ボウルに小麦粉だけを入れ、泡だて器で混ぜます。
6．サラサラになったら牛乳も加えよく混ぜ、フライパンに入れ混ぜながらクツクツさせます。
7．5分煮たら耐熱皿にご飯を盛って、6をかけ、卵をわり入れ、チーズをのせます。
8．7の上にパン粉とパセリをパラパラとかけます。
9．トースターで17分焼いて完成です。