この季節に食べたい!きりたんぽ鍋♡ご当地能代市は自然や伝統も魅力満載!

寒くなってきた季節に食べたいのが鍋。鍋の郷土料理というときりたんぽ鍋が有名ですよね。どこで味わえるかというと秋田県を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?今回はきりたんぽも味わえて伝統も楽しめる【秋田県能代市】の魅力を紹介します♪この冬の旅行の参考にしてみてくださいね!

秋田県能代市
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秋田県能代市ってどんなまち?

ようこそ、木のぬくもり漂う能代へ

能代市は秋田県北西部に位置し、雄大な日本海、世界自然遺産「白神山地」、出羽丘陵の緑豊な森林地帯に囲まれています。
先人の知恵と努力を継承しながら木材関連産業や特産品をはぐくみ、輝きを増し続けています。

砂防林として沿岸部に植樹された黒松林の「風の松原」、桜や紅葉が四季折々に彩る県立自然公園「きみまち阪」、天然秋田杉の群生する「仁鮒水沢スギ植物群落保護林」など、地域の誇れる宝が数多くあります。
また、秋田杉を中心とした木材加工のまちとして栄え、大正から昭和初期には「東洋一の木都」と称されました。天然秋田杉を贅沢に使用し建てられた旧料亭「金勇」はその象徴ともいえます。現在も中心部には木材関連施設が集結するほか、多くの事業所や商業施設が集積しており、国県の機関や中核的な医療機関等も所在しているため、周辺地域の中心的な都市として親しまれています。

夏祭りも盛んで、1万5000発の大輪の花を夜空に打ち上げ、本格的な夏の始まりを告げる「能代の花火」、阿倍比羅夫や坂上田村麻呂と蝦夷との戦いが起源とされ、1000年以上の歴史がある「役七夕」、平成25年に1世紀の時を経て復活を果たした、日本一の高さ(24.1m)を誇る大型城郭灯籠「天空の不夜城」など見所がたくさんあります。

伝統、能代ねぶながし(能代役七夕)をみよう!

能代ねぶながしは、千年以上も昔、阿部比羅夫や坂上田村麻呂が蝦夷との戦いの際、多数の灯籠を用いて蝦夷を威嚇したことが始まりという説や、秋の豊作を祈願するため、炎夏の眠気を覚まし、疫病払いとして米代川に灯籠を焼き流したという説など、さまざまな起源説があります。
また、「ねぶながし」の語源は、元禄時代(1690年頃)、子どもたちが旧暦7月6日の晩に「ねふねふ流れ、豆の葉にとまれ」と囃して歩き、眠気を覚ましたこと(眠り流し)に由来していると言われています。
 

今では「役七夕(やくたなばた)」とも言われています。いつから「役七夕」と言われるようになったかは定かではありませんが、この行事の当事者すべてがそれぞれ役付きとなり、上下関係がとりわけ厳格に守られているからと言われています。

夜空に明々と浮かび上がるお城の威容は見る者を圧倒します。
市内運行は、田楽、笛、太鼓を先頭に大勢の若者たちによって繰り出される大若灯籠が市内をねり歩き、市内運行翌日には灯籠の「シャチ」を米代川に焼き流して、勇壮で華麗な祭りはフィナーレを迎えます。

風水のパワースポット「七座山」

※写真はイメージです

能代市二ツ井町にあります七座山(ななくらさん)は、7つの峰(座)からなる連山です。蛇行する米代川をはさんで、景勝地・きみまち阪と向かい合っています。
峰が連なり、起伏に富む山脈は、風水では「活龍」と呼ばれ非常に貴ばれます。龍が川の水を飲みにきているような形は「蛇形(だけい)」と呼ばれる吉形です。
また、この山は、かつては修験者の修行の場だったといわれるほか、巨大な龍・八郎太郎の伝説も残されており、朝霧に煙る風景は神秘的な美しさを漂わせています。

能代の味覚・郷土料理を味わいたい!

※画像は全てイメージです。
  • じゅんさい料理
  • 山菜ごはん
  • きりたんぽ鍋
  • 鮎の塩焼き
  • 八目うなぎ鍋
  • ハタハタのしょっつる鍋

能代しにはこの土地ならではの味覚・郷土料理が満載!
産地直売所も充実しています。フレッシュな茗荷やネギなど、美味しい食材探しにもぴったりな場所です♪

おすすめ特産品はこれ!

能代ならではのグルメ、おうちでも楽しみたいと思いますよね。
そんな方におすすめの能代の特産品をピックアップ♪グルメだけでなく日用品など便利なアイテムも!
是非この機会にチェックしてみてくださいね。

トイレットペーパー 「バスター」 12R シングル(50m)×8パック 96個

生活必需品!もしもの備えにも。
トイレットペーパー12ロール入りを8パック
計96ロールお届けします!

【秋田県認定リサイクル製品】
東北で発生した古紙を再生利用した再生紙100%のトイレットペーパーです。

MOXIA 秋田杉 木のノート(杉)

しっくり手になじむ触り心地、使い心地にこだわったノートです。
紙は国際的にも真価を認められているツバメノート株式会社の最高級ツバメ中性紙フルースを使用。
一万年以上永久保存が利く、書き心地にもこだわった逸品です。
常に木に触れてほしい・・・
そんな気持ちから手作業で一点一点丁寧に仕上げています。

白神特選 じゅんさい鍋セット じゅんさい美人

手作業で丁寧に採ったじゅんさいを鍋に入れてお召し上がり下さい。たっぷりのじゅんさいをズルズル飲み込む快感!一度食べたら忘れられない、とっても贅沢な鍋セットです。レシピも付いているのでどなたでも簡単に作れます。ほかの具材も全て秋田県産です。

【令和4年産新米】 あきたこまち 玄米 10kg

日本海と世界遺産白神山地を臨む、米どころ秋田の能代市から産地直送。
粒1.9mm以上でモチっとしたほどよい粘りと甘みが特徴のあきたこまち玄米です。
玄米上級者にも玄米は初めてという方にもぜひ召し上がっていただきたいこだわりのお米です。

翁飴 (おきなあめ) 72個入り×1箱

代々、一子相伝の技で受け継がれている長寿を願う銘菓、翁飴。
添加物や砂糖を使わず、寒天と麦芽水飴のみで作られる伝統の味をご賞味いただけたら幸いです。

翁飴72個入です。
御贈答用に、また、御家族・御友人へのプレゼントとしてもお喜びいただけるかと思います。

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